சீன பாலாடை சூப்

ஒரு வெளிப்படையான குழம்பில் பாலாடை - ஒரு சிறந்த சீன சிற்றுண்டி. மிளகாய் சூப் பரிமாறவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 6 உலர்ந்த ஷிடேக் காளான்கள்;

• - 50 கிராம் நூடுல்ஸ்;

• - 100 கிராம் கோழி மார்பகம்;

• - பச்சை வெங்காயத்தின் 2 கொத்துகள்;

• - 4 டீஸ்பூன். பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த சோளத்தின் தேக்கரண்டி;

• - புதிய இஞ்சி வேர் ஒரு துண்டு;

• - பாலாடைக்கு 12 "உறைகள்";

• - 3 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது கீரை;

• - 5 கண்ணாடி கோழி பங்கு;

• - 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி மார்பகத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பச்சை வெங்காய மோதிரங்களை நறுக்கவும். இஞ்சியை தோலுரித்து நன்றாக அரைக்கவும்.

2

பாலாடை மாவு 7-8 செ.மீ பக்கமுள்ள ஒரு சதுரம் ஆகும். இதை புதிய மற்றும் உறைந்த பெரிய சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் வாங்கலாம். பை தயாரிக்க, மேலே மாவின் விளிம்புகளை சேகரித்து லேசாக அழுத்தவும்.

3

காளான்களை ஒரு சிறிய கிண்ணத்திலும், நூடுல்ஸை மற்றொரு பாத்திரத்திலும் வைக்கவும். இரண்டு கிண்ணங்களையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கோழி, சிவ்ஸ், சோளம் மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இந்த கலவையின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஒவ்வொரு துண்டு மாவின் மையத்திலும் வைக்கவும், பின்னர் பைகளில் போர்த்தி வைக்கவும். பை தயாரிக்க, மேலே மாவின் விளிம்புகளை சேகரித்து லேசாக அழுத்தவும். பைகள் தவிர விழாமல் இருக்க மாவின் விளிம்புகளை ஈரப்படுத்தவும்.

5

ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை நெருப்பில் வைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் குழம்பு ஊற்றி சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். அதை வேகவைக்கவும். காளான்களை உலர்த்தி 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை குழம்பில் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சீன முட்டைக்கோஸை குழம்புக்குள் போட்டு மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும், பின்னர் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.

6

பாலாடை, கிளறி, ஒரு பானை கொதிக்கும் நீரில் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அவை மேற்பரப்புக்கு வரும் வரை சமைக்கவும். சூப்பில் இருந்து அவற்றை அகற்றி வெவ்வேறு தட்டுகளில் வைக்கவும். குழம்பு மேலே ஊற்றவும்.