கிவி ஒரு கவர்ச்சியான பழம், இருப்பினும், எந்த பெரிய பல்பொருள் அங்காடியிலும் காணலாம். இருப்பினும், கிவிக்கான நுகர்வோர் தேவையை அடிக்கடி கவனிக்க முடியாது. இதற்கிடையில், இது உடலுக்கு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பழமாகும், இது வெவ்வேறு வழிகளில் சாப்பிடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
முன்னுரை
கிவி என்பது ஆக்டினிடியா இனத்தின் பயிரிடப்பட்ட தாவரத்தின் பழமாகும். இந்த ஆலை சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு பெரிய மரம் போன்ற லியானாக்கள் ஆகும். அதனால்தான் இரண்டாவது பெயர் கிவியில் வேரூன்றியுள்ளது - “சீன நெல்லிக்காய்”. அதே பெயரில் உள்ள பறவையுடன் ஒற்றுமை இருப்பதால் கிவி என்று பெயரிடப்பட்டது.
கிவியின் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த கவர்ச்சியான பழத்தில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. ஏ, பி, சி, டி, ஈ குழுக்களின் வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, கிவியில் ஃபோலிக் அமிலம், ஃபைபர், சர்க்கரை, பெக்டின்கள் உள்ளன.
கிவி பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது. இது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு கிட்டத்தட்ட இன்றியமையாத பழமாக அமைகிறது: பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது என்று அறியப்படுகிறது.
இந்த கவர்ச்சியான பழத்தின் 1 பழம் மட்டுமே மனித உடலுக்கு தினசரி வைட்டமின் சி கொடுக்க முடியும். கிவியில் மெக்னீசியம் இருப்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், இந்த பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி இதயத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கிவி வயிற்றில் உள்ள கனத்தை குறைக்க உதவுகிறது, விரைவாக கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது. புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதை சாப்பிடலாம்.
கிவியின் மற்றொரு சிறந்த திறன் உடலில் இருந்து உப்புகளை அகற்றுவதாகும். இது சிறுநீரக கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது. இந்த பழத்தில் சர்க்கரை குறைவாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.
கிவியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான என்சைம்கள் உள்ளன, அவை வேகமாக கொழுப்பு எரிக்க பங்களிக்கின்றன. கூடுதலாக, இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.
பயன்பாட்டு முறை
கிவி உரிக்கப்பட்டு புதியதாக உட்கொள்ளலாம். இந்த பழத்திலிருந்து ஜாம் அல்லது ஜெல்லி தயாரிக்கலாம். இந்த பழத்தை சாலடுகள் அல்லது துண்டுகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் அதை இறைச்சியில் சேர்க்கலாம். ஒரு வார்த்தையில் - இது எண்ணற்ற பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான பழம் மட்டுமல்ல, ஏராளமான சமையல் முறைகளும் கூட.