காபி - இது மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான பானம் என்று மாறிவிடும், நீங்கள் குடிக்க முடியாது, ஆனால் சாப்பிடலாம்! பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்க காபி பயனுள்ளதாக இருக்கும். டிஷ் நிச்சயமாக உங்கள் மாலை விருந்தினர்களை ஈர்க்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 டீஸ்பூன். கோதுமை பேக்கிங் மாவு
- - 0.5 டீஸ்பூன். புதிய வாழைப்பழ கூழ்
- - 1/4 கலை. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
- - 1/4 கலை. சறுக்கும் பால்
- - 1/4 கலை. வலுவான கருப்பு காபி
- - பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின், உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு ஆழமற்ற பீங்கான் கிண்ணத்தில், கோதுமை மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு கலப்பான் கொண்டு மாவு கலவையுடன் துடைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், வாழைப்பழ ப்யூரி (பழுத்ததை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து) வாழைப்பழத்தை தயார் செய்து சூடான பால், வெண்ணிலா மற்றும் வலுவான காபி கொண்டு அடிக்கவும்.
2
இதன் விளைவாக வரும் கலவையை இரண்டாவது கிண்ணத்திலிருந்து வெண்ணெய் மற்றும் மாவில் சேர்த்து ஈரமான மாவை பிசையவும். அதை டேபிள் டாப் தூள் மாவில் போட்டு, ஒரு தட்டையான வட்டத்தை உருவாக்கி, மெல்லியதாக உருட்டவும்.
3
கேக்கை சம முக்கோணங்களாக வெட்டி, மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் போட்டு, அடுப்பில் சுட அனுப்பவும், 220 டிகிரிக்கு சூடாகவும், 15-18 நிமிடங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பேக்கிங்கின் போது மாவை எரியவிடாமல் தடுக்க, பேக்கிங் தாளின் கீழ் ஒரு கொள்கலன் தண்ணீரை வைக்கவும், இது அடுப்பில் உள்ள காற்றை மேலும் ஈரப்பதமாக்கும்.