புதிய தக்காளியால் நிரப்பப்பட்ட பிடா ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளின் உறைகள் - இது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும், இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு விரைவாக உண்ணப்படுகிறது. அத்தகைய ஒளி மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் காலையில் மட்டுமல்ல, டைனிங் டேபிளிலும் பொருத்தமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 4 பிடா ரொட்டி;
- 4 கோழி முட்டைகள்;
- 60 கிராம் வெண்ணெய்;
- 150-200 கிராம் அடிகே சீஸ் அல்லது சுலுகுனி சீஸ்;
- 1-2 தக்காளி;
- உப்பு.
சமையல்:
- ஒரு பெரிய மற்றும் அகலமான வாணலியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு லாவாஷும் வாணலியின் உலர்ந்த அடிப்பகுதியில் இணைக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டு, விரும்பிய விட்டம் பொருத்தப்படும். அதே நேரத்தில், வெட்டப்பட்ட பிடா ரொட்டி வாணலியின் அடிப்பகுதியை முழுவதுமாக மறைக்க வேண்டும்.
- ஒரு பரந்த தட்டில் தண்ணீரை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து உப்பு முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
- ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் வைத்து உருகவும்.
- ஒரு பிடா ரொட்டியை விரைவாக உப்பு நீரில் நனைத்து, முதலில் ஒரு பக்கத்திலும், மறுபுறம், சூடான எண்ணெயிலும் போட்டு, உடனடியாக வெப்பத்தை அதிகரிக்கும்.
- ஒரு முட்டையை ஒரு தட்டில் செலுத்துங்கள், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடித்து, பிடா ரொட்டியில் சமமாக ஊற்றி, அரைத்த சீஸ் நிறைய தெளிக்கவும். அதன் பிறகு, முட்டை வெகுஜன அமைக்கும் வரை சிறிது நேரம் காத்திருந்து, சீஸ் சிறிது உருகும். இது நடந்தவுடன், பிடாவை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் கவனமாக அலசவும், அதன் ஒருமைப்பாட்டை உடைக்காமல் அதைத் திருப்பவும். ஒரு விதியாக, இது மிகவும் எளிமையாகவும் எளிதாகவும் மாறும்.
- பிடா ரொட்டியின் மையத்தில் இரண்டு தக்காளி மோதிரங்களை வைக்கவும்.
- எல்லா பக்கங்களிலும் தக்காளி மோதிரங்களை முட்டையில் பிடா ரொட்டியுடன் மூடி, ஒரு உறை அமைக்கவும்.
- சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் முடிக்கப்பட்ட உறை ஒரு தட்டில் வளைவுகளுடன் கீழே வைக்கவும். இந்த செயல்முறையை இன்னும் மூன்று முறை செய்யவும், ஒவ்வொரு உறைக்கும் ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.
- அனைத்து உறைகளையும் கீரைகள் மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், மேஜைக்கு சூடாக பரிமாறவும்.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களின் சுவை விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, எந்தவொரு தயாரிப்புகளிலும் உறைகளை நீங்கள் அடைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆனால் பிடா ரொட்டி, முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றின் அடிப்படை மாறாமல் இருக்க வேண்டும். செய்முறையில் உள்ள தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை 4 சேவைகளில் குறிக்கப்படுகிறது, எனவே உங்களுக்கு அதிக சேவை தேவைப்பட்டால், தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க வேண்டும்.