டிரவுட் மற்றும் கீரை கூடைகள்

ட்ர out ட் மற்றும் கீரை கூடைகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக உதவும். கூடுதலாக, அவர்கள் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - ஒரு கிளாஸ் மாவு

• - 120 கிராம் வெண்ணெய்,

• - 6 டீஸ்பூன். குளிர்ந்த நீரில் தேக்கரண்டி

• - சுவைக்க உப்பு.
• நிரப்புவதற்கு:

• - 300 கிராம் கீரை

• - 150 கிராம் கொழுப்பு கிரீம்,

• - 2 முட்டை

• - 100 கிராம் கடின சீஸ்,

• - 1 டிரவுட் ஸ்டீக்,

• - 1 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்,

• - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

பலகையில் மாவு ஊற்றவும், உப்பு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் துண்டு போடவும்.

2

ஒரு கத்தியால் வெண்ணெயை நறுக்கி, ஒரு பட்டாணி அளவிலான சிறு துண்டு உருவாகும் வரை மாவுடன் கலந்து ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும். குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து, அனைத்து நொறுக்குத் தீனிகளும் ஒரு பந்தாக மாறும் வரை மாவை விரைவாக பிசையவும்.

3

மாவின் ஒரு பகுதியை ஒரு முட்டையின் அளவு அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். கூடை வெளியே வரும் வரை அச்சு மேற்பரப்பில் பரப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் டின்களை வைக்கவும்.

4

எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து ட்ர out ட்டை பிரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கிரீம் உடன் முட்டைகளை கலக்கவும்.

5

கீரை, ஜாதிக்காய், அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.

6

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அச்சுகளை அகற்றவும். ட்ரவுட்டின் ஒரு துண்டு ஒரு ரோலில் திருப்பவும்.

7

மாவின் ஒவ்வொரு கூடையின் கீழும் 1-2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். தேக்கரண்டி நிரப்ப. டிரவுட் ரோலை மேலே வைக்கவும். சீரமைத்து லேசாக அழுத்தவும், இதனால் நிரப்பு கூடையின் மேல் விளிம்புகளுக்கு உயரும். தேவைப்பட்டால், இன்னும் சில நிரப்புகளைச் சேர்க்கவும்.

8

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், 175 டிகிரிக்கு 50 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றவும். டிரவுட் மற்றும் கீரை கூடைகளை ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்.