இனிமையான ராஸ்பெர்ரி சாஸுடன் பசுமையான மற்றும் லேசான மசித்து. உறைந்த வடிவத்திலும், ஒரு கண்ணாடியில் அடுக்குகளிலும் அழகாக இருக்கிறது. மீதமுள்ள ராஸ்பெர்ரி சாஸ், அது மறைந்து போகாதபடி, ஒரு குவளைக்கு தனித்தனியாக வழங்கலாம். அத்தகைய மசித்து ஒரு கேக்கிற்கான கிரீம் போலவும் பொருத்தமானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - உறைந்த ராஸ்பெர்ரி 250 கிராம்;
- - 175 கிராம் வெள்ளை சாக்லேட்;
- - 1 2/3 கப் கொழுப்பு கிரீம்;
- - 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;
- - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி மதுபானம்;
- - உணவு வண்ணத்தில் 1 துளி சிவப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
அரைக்கும் முன் உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகளை கரைத்து, ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்கி ஒரு மிருதுவாக்கி செய்யுங்கள். விளைந்த கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து, விதைகளை நிராகரித்து, சர்க்கரை மற்றும் மதுபானத்தை பெர்ரி வெகுஜனத்தில் சேர்த்து ருசித்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கலக்கவும். சுமார் 1 கிளாஸ் சாஸைப் பெறுங்கள்.
2
1/4 கப் கிரீம் வெள்ளை சாக்லேட்டுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கி, சாக்லேட் முழுவதுமாக உருகும் வரை கிளறவும். அறை வெப்பநிலையில் கலவையை முழுவதுமாக குளிர்விக்கட்டும், அதில் 1 தேக்கரண்டி ராஸ்பெர்ரி சாஸ் சேர்த்து, சிவப்பு உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கவும் (இது விருப்பமானது). வெகுஜனத்தை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
3
மென்மையான நுரை உருவாகும் வரை மீதமுள்ள 1 1/2 கப் கிரீம் தனித்தனியாக துடைக்கவும். உருகிய சாக்லேட்டுடன் மெதுவாக கலவையில் கலக்கவும் - பகுதிகளில் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் 1/3 பகுதி. நிறம் இறுதியில் சீரானதாக மாற வேண்டும்.
4
முடிக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட் ம ou ஸை உயரமான கண்ணாடிகள், குவளைகள் அல்லது பகுதியளவு கிண்ணங்களில் போட்டு, அடுக்குகளாக இடுங்கள். மணம் ஒரு மணம் ராஸ்பெர்ரி சாஸ் கொண்டு பரிமாற, மேலே நீங்கள் புதிய ராஸ்பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.