சமைப்பதற்கு முன் பக்வீட் வறுக்கவும் கட்டாயமா?

பல இளம் இல்லத்தரசிகள் சாதாரண பக்வீட் கஞ்சியை சமைப்பதற்கு முன்பு, தானியங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்பட்டதாக பரிந்துரைக்கவில்லை. எங்கள் பாட்டி இந்த நடைமுறையைச் செய்வதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, அவற்றில் சில இப்போது பொருத்தமானவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பக்வீட்டை வறுக்கவும் ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது

முன் வறுக்கப்படுகிறது ஒரு கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை. முன்னதாக, பக்வீட், அதே போல் மற்ற தானியங்களும் எடையால் விற்கப்பட்டன, மேலும் இது பெரும்பாலும் ஈரமான அறைகளில் கைத்தறி பைகளில் சேமிக்கப்பட்டது. அதனால்தான் தானியங்கள் சில நேரங்களில் நனைந்து, அச்சுகளும், சில சமயங்களில் பிழைகள் மற்றும் புழுக்களும் அதில் தீவிரமாகப் பரப்புகின்றன. ஆகையால், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுவது பாக்டீரியாவைக் கொல்ல உதவியது மட்டுமல்லாமல், க்ரூப் வைத்திருக்கும் விரும்பத்தகாத வாசனையை அகற்றவும், பொருத்தமற்ற நிலையில் சேமிக்கவும் உதவியது.

பக்வீட்டின் தரம் பெரும்பாலும் விரும்பத்தக்கதாக இருப்பதால், இந்த நடைமுறையின் போது, ​​அசுத்தங்கள் அதிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டன - தற்செயலாக ஓட்ஸ் அல்லது பட்டாணி பிடிபட்டன, மற்றும் உமிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் தானியத்தை தெளிப்பதன் மூலம் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது. கூடுதலாக, அவர்கள் புதிதாக வாங்கிய பக்வீட்டை வறுக்க முயன்றனர், ஏனென்றால் அதிக வெப்பநிலையின் உதவியுடன் பூச்சிகளின் முட்டைகளை கொல்ல முடியும், இதனால் ஒட்டுண்ணிகள் சேமிப்பின் போது தோப்புகளில் பெருகாது.

குழுவில் குடியேறிய பூச்சிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களைக் கொல்ல, நீங்கள் அதை 6 மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம். ஆனால் அச்சு இந்த வழியில் கையாள முடியாது - அதிக வெப்பநிலை மட்டுமே சர்ச்சைகளுக்கு பயமுறுத்துகிறது.

நான் இன்று பக்வீட் வறுக்க வேண்டுமா?

இப்போதெல்லாம், தானியங்களுடன் நிலைமை சற்று வித்தியாசமானது. கடைகளில் வெளிப்படையாக மோசமான மூலப்பொருட்கள் எதுவும் இல்லை. மேலும், அழகான வெற்றிட பைகளில் நிரம்பிய பக்வீட் பொதுவாக நறுக்கப்பட்ட பக்வீட் என்று அழைக்கப்படுவதை விட சற்று அதிகமாக செலவாகும். வாங்குபவருக்கான போராட்டத்தில் உற்பத்தியாளர்கள் தானியங்கள் மீது அதிக கோரிக்கைகளை விதிக்கிறார்கள், அனைத்து சேமிப்பு மற்றும் பேக்கேஜிங் தரங்களுக்கும் இணங்குகிறார்கள், எனவே வண்டுகள் மூடிய பேக்கேஜிங்கில் வைக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்பு மிகவும் குறைவு. எனவே, கொள்கையளவில், நல்ல பக்வீட்டை வாங்கியபின் அல்லது சமைப்பதற்கு முன்பே வறுக்கவும் தேவையில்லை.

பக்வீட் இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன்களிலும் உற்பத்தியாளரின் பேக்கேஜிங்கிலும் சேமிக்கப்படலாம், பெரும்பாலும் இந்த பைகளில் பிசின் மறுபயன்பாட்டு ஃபாஸ்டென்சர் இருக்கும்.