கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் ஓக்ரோஷ்கா

ஓக்ரோஷ்கா ஒரு லேசான கோடைகால சூப், இது ஒரு சூடான நாளில் அனுபவிப்பது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. ஓக்ரோஷ்காவை சமைக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன, கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் ஓக்ரோஷ்காவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 மில்லி கெஃபிர்;

• - வேகவைத்த கோழியின் 200 கிராம்;

• - 150 மில்லி வேகவைத்த நீர்;

• - 70 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி;

• - 2 வெள்ளரிகள்;

• - 2 புதிய தக்காளி;

• - 2 வேகவைத்த முட்டை;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

வேகவைத்த கோழியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தொத்திறைச்சி புகைபிடித்த அல்லது அரை புகைபிடித்ததாக எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது சிறிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்பட வேண்டும்.

2

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை துவைக்க, க்யூப்ஸாக வெட்டி, கோழி மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்த்து, கலக்கவும். கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை உரிக்கவும், அரைக்கவும், ஓக்ரோஷ்காவிற்கான கொள்முதல் செய்ய அனுப்பவும். நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் அதே இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் அதிக கீரைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம் - அதிலிருந்து ஓக்ரோஷ்கா எளிதாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

3

வெகுஜனத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி. நன்றாக கலக்கவும். ஓக்ரோஷ்காவிற்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கலாம், தேவைப்படும்போது கேஃபிர் ஊற்றலாம். கூடுதலாக, இது ஒரு சுவையான முழு சாலட் ஆகும், இது மயோனைசேவுடன் சுவையூட்டப்படலாம்.

4

குளிர்ந்த நீரில் கேஃபிர் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் நிரப்பவும். சுவைக்க ஓக்ரோஷ்கா புதிய எலுமிச்சை சாற்றில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். குளிர்ந்த கோழி மற்றும் தக்காளி ஓக்ரோஷ்காவை பரிமாறவும்.