வெங்காயம் மற்றும் கிரீம் சாஸுடன் ஹாலிபட்

வெங்காயம் மற்றும் கிரீம் சாஸுடன் வறுத்த மீன் ஃபில்லட் விருந்தினர்களுக்கும் வீட்டிற்கும் ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும். டிஷ் வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவு 2 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஹாலிபட் (ஃபில்லட்) - 400 கிராம்;

• - வெங்காயம் - 1 வெங்காயம்;

• - வெண்ணெய் - 100 கிராம்;

• - தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l.;

• - உலர் வெள்ளை ஒயின் - 250 மில்லி;

• - கடின சீஸ் - 50 கிராம்;

• - நீர் - 100 மில்லி;

• - மாவு - 1 தேக்கரண்டி;

• - கிரீம் 10% - 50 மில்லி;

• - சிவ்ஸ் - 30 கிராம்;

• - உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

சாஸ் சமைத்தல். வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சீவ்ஸை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும். பின்னர் உலர்ந்த மதுவை குண்டியில் ஊற்றி, 5 நிமிடம் ஒரு மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் வேக வைக்கவும்.

2

மாவை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, வெங்காயத்துடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றி, கலவையை ஒரு கொதி, உப்பு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை அணைத்து, சிறிது குளிர்ந்து கிரீம் ஊற்றவும். நறுக்கிய சீவ்ஸ் சேர்க்கவும். சாஸ் தயார்.

3

மீன் ஃபில்லட்டை தண்ணீரில் துவைக்கவும், பேட் உலரவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், உப்பு. ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள வெண்ணெயை உருக்கி, இருபுறமும் மீனை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 1-2 நிமிடங்கள்).

4

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

5

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். மீன் ஃபில்லட் போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் ஊற்றவும். அரைத்த சீஸ் மேலே வைக்கவும். 220 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீன் சுட வேண்டும். டிஷ் தயார்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

ஒரு பக்க உணவாக, நீங்கள் காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசியை பரிமாறலாம்.