ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கூடிய மென்மையான கல்லீரல் ஒரு சுவையான வாசனை மற்றும் தனித்துவமான சுவை. அத்தகைய உணவை கல்லீரலை விரும்பாதவர்கள் கூட சாப்பிடுகிறார்கள். பேர்லினில் கல்லீரலைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது; உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு சமையல் திறன்களும் தேவையில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கல்லீரலின் 500 கிராம்
- - 2 ஆப்பிள்கள்
- - வெங்காயத்தின் 1 தலை
- - மாவு
- - தாவர எண்ணெய்
- - மிளகு 1 ஸ்பூன்
- - ½ தேக்கரண்டி கறி
- - கருப்பு மிளகு
- - உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
கல்லீரலை துவைத்து, அதிலிருந்து படத்தை அகற்றவும். அதை துண்டுகளாக வெட்டி, அடித்து மாவில் உருட்டவும். பழுப்பு நிறமாகும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். கல்லீரலை மறுபுறம் திருப்புவதற்கு முன் உப்பு மற்றும் மிளகு.
2
முடிக்கப்பட்ட கல்லீரலை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும், இதனால் அதிகப்படியான எண்ணெய் இல்லாமல் போகும்.
3
ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். கல்லீரல் வறுத்த எண்ணெயை வடிகட்டி, அதில் ஆப்பிள்களை வடித்து வறுக்கவும். அவை கல்லீரல் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
4
ஆப்பிள்கள் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
5
அதே வாணலியில் வெங்காயத்தை நறுக்கி, மிளகு, கறி, உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை வெங்காயத்தை வதக்கவும்.
6
தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை அடுக்குகளில் மடியுங்கள்: ஆப்பிள்கள், பின்னர் கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம். முடிக்கப்பட்ட உணவை 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் 2 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
டிஷ் ஆப்பிள்கள் இனிமையாக இருக்கக்கூடாது. பச்சை அல்லது மஞ்சள் வகைகள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
சமைத்தபின் கசப்பு வராமல் இருக்க கல்லீரலில் இருந்து படம் அகற்றப்பட வேண்டும்.