கீரை நன்மைகள்

கீரை ரஷ்ய அட்டவணையில் ஒரு அரிய விருந்தினர். இருப்பினும், அதன் பிரபலப்படுத்தலின் கேள்வி ஒரு தற்காலிக நிகழ்வு. XXI நூற்றாண்டில், கீரையின் சுவை மற்றும் நன்மைகள் உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் பாராட்டப்படுகின்றன. உதாரணமாக, பிரான்சில், உணவுப்பொருட்கள் அவரை "காய்கறிகளின் ராஜா" என்று அழைக்கின்றன, பல நூற்றாண்டுகளாக அதை வளர்த்து வரும் அரேபியர்களிடமிருந்து உரத்த புனைப்பெயரைக் கடன் வாங்குகின்றன. எனவே கீரை உள்நாட்டு உணவுகளில் எப்போது ஆட்சி செய்யும் என்பது வெகு தொலைவில் இல்லை, இது இன்னும் மாறுபட்டதாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சுவை நடுநிலையானது - அதிகபட்ச முடிவு

இந்த காய்கறி (இது புல் போன்றது) ஒரு வெறித்தனமான சுவை இல்லை: இது மற்ற பொருட்களின் நிழலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், இது கீரை மனித உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருவதைத் தடுக்காது, உயிர்ச்சக்தியையும், உயிர்ச்சக்தியையும் தருகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இது நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளிட்ட குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, கீரையை ஒரு முழுமையான உணவாகக் கருதலாம், ஏனெனில் இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமல்ல, கொழுப்புகள் உள்ள புரதங்களும் உள்ளன. கீரை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திலிருந்து பயனடைகிறது, இது ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை ஆதரிப்பவர்களுக்கு முக்கியமானது.

கீரையின் கனிம கலவை அனுபவம் வாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களைக் கூட ஈர்க்கிறது. இவை இரும்பு, செலினியம், பொட்டாசியம், தாமிரம், சோடியம், துத்தநாகம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தின் பல கூறுகள். அதன் வளமான கலவைக்கு நன்றி, கீரை பலவிதமான நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது: இது கண்களின் நோய்கள், இருதய அமைப்பு, சிறுநீர் பாதை மற்றும் இரைப்பைக் குழாய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு குறிக்கப்படுகிறது. இரத்தத்தில் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கும் இதை உணவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புற்றுநோய்க்கு எதிராக

உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தால் கூட அங்கீகரிக்கப்பட்ட கீரையில் இன்னும் ஒரு மதிப்புமிக்க தரம் உள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பதிவு உள்ளடக்கமாகும், இதன் காரணமாக கதிர்வீச்சு மற்றும் ரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட புற்றுநோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, விஞ்ஞான சமூகத்தில் ஒரு கருத்து உள்ளது, பல சோதனைகளின் முடிவுகளால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, உணவில் கீரையை தவறாமல் பயன்படுத்துவது புற்றுநோய் கட்டிகளைத் தடுப்பதில் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். வறுத்த இறைச்சியுடன் கடித்த கீரையை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம்: உண்மை என்னவென்றால், இந்த காய்கறியில் உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோய்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் தன்மையை நடுநிலையாக்குகின்றன, அவை வறுக்கும்போது அதிக அளவில் உருவாகின்றன மற்றும் குடல் புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகின்றன.