டோனட்ஸ் லுகுமேட்ஸ்

கிரேக்க இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் ஏழு சுவையான டோனட்ஸ் லுகுமேட்ஸில் ஈடுபடுவார்கள். சூடான தேன் அல்லது சர்க்கரை பாகுடன் ஊற்றி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எள் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தூவி அவை பரிமாறப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு 3 டீஸ்பூன்;

• - உலர் ஈஸ்ட் 16 கிராம்;

• - நீர் 2 டீஸ்பூன்;

• - உப்பு 1 தேக்கரண்டி;

• - சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்;

• - 0.5 எல் வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்

• (மற்றும் சோதனைக்கு 4 தேக்கரண்டி);

• - தேன் 200 கிராம்;

• - எள், வாதுமை கொட்டை.

வழிமுறை கையேடு

1

தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சிறிது குளிர்ந்து ஈஸ்டுடன் இணைக்கவும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கிளறி மாவு சேர்க்கவும். 6 நிமிடங்களுக்கு மிக்சியுடன் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை படலத்தால் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் விடவும்.

2

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். ஒரு சிறிய துண்டு மாவை பனி நீரில் நனைத்த கரண்டியால் பிரிக்கவும். மற்றொரு கரண்டியால், துண்டு ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுத்து கொதிக்கும் எண்ணெய்க்கு அனுப்பவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும்.

3

திரும்பவும், டோனட்ஸை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பை அடுக்க ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். சூடான தேனுடன் ஊற்றவும், எள் அல்லது நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.