எல்லோரும் சமைக்கக்கூடிய எளிய கேக்

இந்த செய்முறைக்கான கேக் புதிய சமையல்காரர்களைக் கூட சமைக்க முடியும். மாவை மற்றும் கிரீம் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கேக் ஒரு மென்மையான பால் சுவையுடன் பெறப்படுகிறது, மேலும் அதன் நேர்த்தியான தோற்றம் பண்டிகை அட்டவணையை சுவையுடன் அலங்கரிக்க உதவும்! பொருட்கள் எளிமையான மற்றும் மலிவானவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 முடியும்;

• - மாவு - 160 கிராம்;

• - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.;

• - பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்.
• கிரீம்:

• - அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 கேன்கள்;

• - கிரீம் - 400 மில்லி;

• - வெண்ணெய் - 100 கிராம்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு துடைப்பம் அல்லது மிக்சர் மூலம் முட்டைகளை லேசாக அடிக்கவும். பின்னர், தொடர்ந்து அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். வலுவாக தட்டிவிட தேவையில்லை, அளவின் சிறிய அதிகரிப்பு மற்றும் ஒளி காற்றோட்டமான நுரை உருவாக்கம் போதும்.

2

மெதுவாக பிரித்த மாவைச் சேர்த்து, ஒரு கரண்டியால் மாவை ஒரு ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையும் வரை கிளறவும். பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். இதை ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா வினிகருடன் மாற்றலாம். நீங்கள் ஒரு அரை திரவ கிரீமி பேஸ்ட்ரி பெற வேண்டும்.

3

180 டிகிரி வரை சூடாக அடுப்பை அமைத்தோம். காகிதத் தாளில், 20-25 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தை வரையவும் (நீங்கள் ஒரு தட்டை வட்டமிடலாம்), அதைத் திருப்பி, 1-2 தேக்கரண்டி மாவை பின்புறத்திலிருந்து விநியோகிக்கவும், வட்டத்தின் முழு பகுதியையும் சமமாக மூடி வைக்கவும். நீங்கள் மாவில் இருந்து ஒரு மெல்லிய கேக்கைப் பெற வேண்டும். நாங்கள் தாளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம் - ஒரு தங்க சாயல் தோன்றும் வரை. பின்னர் அதே வழியில் மீதமுள்ள கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்கிறோம். நாங்கள் சூடான கேக்குகளை தனித்தனியாக பரப்பி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறோம்.

4

கிரீம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் எடுத்து. அதை மிக்சியுடன் அடித்து, பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். ஒரு நிலையான நுரை உருவாகும் வரை விப் கிரீம். பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து ஒரு மர அல்லது சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கவனமாக கலக்கவும். இது மிகவும் தொடர்ச்சியான, ஆனால் மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான கிரீம் ஆக மாற வேண்டும். கிரீம் 30-35% கொழுப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

5

நாங்கள் குளிர்ந்த கேக்குகளின் கேக்கை உருவாக்குகிறோம், அவை ஒவ்வொன்றையும் கிரீம் கொண்டு ஸ்மியர் செய்கிறோம். தேவைப்பட்டால், கேக்கை நேர்த்தியாக மாற்ற விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். பக்கங்களிலும் மேலேயும், கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பழங்கள், தேங்காய் சில்லுகள் அல்லது சாக்லேட் சில்லுகளால் அலங்கரிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைத்தோம்.