ஐந்து அசல் பான்கேக் சாஸ்கள்

அப்பத்தை அனுபவிப்பதன் இன்பத்தை சிலரே மறுக்க முடியும். அவை வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், ஜாம் மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாப்பிடப்படுகின்றன, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன. அப்பத்தை பரிமாறும் போது கற்பனைக்கான நோக்கம் உண்மையிலேயே வரம்பற்றது. இந்த அற்புதமான உணவின் சுவையை மேலும் பன்முகப்படுத்த, அதற்கான அசல் சாஸ்கள் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஹெர்ரிங் சாஸ்

1 லேசாக உப்பிட்ட ஹெர்ரிங்: புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு.

1. நாங்கள் ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்கிறோம், எலும்புகளிலிருந்து ஃபில்லட்டை பிரித்து, ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கிறோம்.
2. ஹெர்ரிங் வெகுஜனத்தில், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

சாஸ் "சுவையானது"

2 கப் புளிப்பு கிரீம்: 100 கிராம் புதிய காளான்கள், 100 கிராம் சமைத்த தொத்திறைச்சி, 1/2 கப் அரைத்த சீஸ், 50 கிராம் தயார் குதிரைவாலி, 4 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய், வினிகர், உப்பு.

1. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக, புளிப்பு கிரீம் கலந்து.
2. தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அரைத்த சீஸ் உடன் கலக்கவும். சிறிது வினிகர் சேர்த்து, கலக்கவும்.
3. தொத்திறைச்சி உடன் காளான் கலவை. உப்பு, ராஸ்ட்டை உள்ளிடவும். வெண்ணெய் மற்றும் குதிரைவாலி. மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.

சீஸ் சாஸ்

சற்று உப்பு சால்மன் 200 கிராம்: 1 கிரீம் சீஸ், 1 வேகவைத்த முட்டை, 3 டீஸ்பூன். l மயோனைசே, பூண்டு 1 கிராம்பு.

1. சீஸ் மற்றும் முட்டை நன்றாக அரைக்கும். பூண்டு அரைத்து மயோனைசே சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம். சாஸை குளிர்விக்கவும்.
2. ஒரு டீஸ்பூன் சாஸ் மற்றும் ஒரு துண்டு சால்மன் ஆகியவற்றை அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை வைக்கவும்.

தயிர் சாஸ்

500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி: 2 முட்டை வெள்ளை, 3/4 கப் சர்க்கரை, 3 கப் பால், 1 கப் கிரீம், 1 கப் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்.

1. அடர்த்தியான பசுமையான நுரையில் சர்க்கரையுடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி, தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் ஜாம் சேர்க்கவும். கலக்கு.
2. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சூடான பாலுடன் நீர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

வால்நட் சாஸ்

3/4 கப் நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு: 1 கப் புளிப்பு கிரீம், 2 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு, 2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு.

1. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கொட்டைகள் கடந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், கலக்கவும்.
2. பின்னர் நட்டு வெகுஜனத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம், உப்பு உள்ளிடவும். சாஸை மேசைக்கு பரிமாறவும்.