கரடுமுரடான காபி

ரஷ்யாவில் கரடுமுரடான காபி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இன்னும் துல்லியமாக மாஸ்கோ காபி இல்லங்களில் ஒன்று. வழிபாட்டு நிறுவனம் இயற்கை பீன்களிலிருந்து பல வகையான காபி பானங்களை வழங்கியது என்று வரலாறு கூறுகிறது, ஆனால் வழக்கமான விருந்தினர்களில் ஒருவர் தனது சொந்த செய்முறையின் படி பிரத்தியேகமாக காபி தயாரித்தார். விருந்தினர் ரபேல் என்று அழைக்கப்பட்டார். இந்த பானம் ரபேலின் நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களால் மிகவும் விரும்பப்பட்டது, மற்ற விருந்தினர்கள் அதை அடிக்கடி ஆர்டர் செய்யத் தொடங்கினர், "எனக்கு ரபேல் போன்ற காபி உள்ளது" என்ற கோரிக்கையுடன் பாரிஸ்டாவுக்கு திரும்பினார். எனவே ராஃப் காபி தோன்றியது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 1 கப் தயாரிப்புகள்:

• • எஸ்பிரெசோ காபி - 50 மில்லி

• • வெண்ணிலா சர்க்கரை - 5 gr.

• • சர்க்கரை - 5 gr.

• • கிரீம் 10-11% - 100 மில்லி
• சமையலறை உபகரணங்கள்:

• Ix மிக்சர் அல்லது பிளெண்டர் (ஒரு தொழில்முறை காபி இயந்திரத்தின் நீராவி கடையை மாற்றவும்)

• Coffee காபி பரிமாற ஒரு கண்ணாடி. (கண்ணாடியின் அளவு கப்புசினோவின் அளவிற்கு ஒத்ததாக இருக்கும்)

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், கிளாசிக் செய்முறையின் படி கிளாசிக் எஸ்பிரெசோவை உருவாக்கவும். இதைச் செய்ய, தரையில் காபி மற்றும் தண்ணீரை பரிமாறவும். வீட்டில் காபி இயந்திரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் எந்த வகையிலும் பாதுகாப்பாக வலுவான காபியை உருவாக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகையில் வேகவைக்கலாம் அல்லது துருக்கியில் வேகவைக்கலாம். வீட்டில், குறிப்பாக குவளையில் நேரடியாக நேர்த்தியாக தரையில் காபி காய்ச்சுவது கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

2

100 மில்லி கிரீம் அளவீடு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் 60 டிகிரி, கலவையை நன்கு கலந்து சூடாக வைக்கவும். எனவே காபி குறிப்பாக சூடாகவும் சுவையாகவும் மாறும் மற்றும் வெண்ணிலா நறுமணம் முழுமையாக வெளிப்படும்.

3

கிரீமி சர்க்கரை கலவை மற்றும் எஸ்பிரெசோவை கலந்து, ஒரு பிளெண்டர், ஹேண்ட் மிக்சர் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கூட அடிக்கவும். ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையையும் நுரையையும் அடைய முயற்சிக்கவும். அதன் பிறகு, அசல் காபி பானம் ஒரு கண்ணாடி கோப்லெட் அல்லது ஒரு பெரிய அளவிலான காபி குவளையில் ஊற்றப்படுகிறது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

கிரீம் கொதிக்கக்கூடாது, இது பானத்தின் சுவையை சிறந்த முறையில் பாதிக்காது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

A நீங்கள் ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகையில் காபி செய்தால், இதன் விளைவாக வரும் எஸ்பிரெசோவை வடிகட்டிக் கொள்ளுங்கள், இதற்கு நன்றி, காபி பீனின் தனித்தனி பெரிய துகள்கள் குவளையில் விழாது, ரஃப் காபி சீரானதாக மட்டுமல்லாமல், மென்மையாகவும் மாறும்.

• நீங்கள் கிரீம் சிறிது சூடான பால் சேர்க்கலாம். கிரீம் அல்லது பால் சூடாக மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தலாம். கிரீம் முழு சக்தியில் சுமார் 0.5-1 நிமிடம் சூடாகிறது.

Pear நீங்கள் பேரிக்காய் ரஃப் அல்லது தேன் ரஃப் முயற்சிக்க விரும்பினால், வெண்ணிலா சர்க்கரையை காபி அல்லது 1 தேக்கரண்டி பேரி சிரப் கொண்டு மாற்றவும். திரவ தேன்.