எளிமையான, படிப்படியான வழிமுறைகளுடன் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மீன் கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களின் 200-300 கிராம் (கோட், ஹாட்டாக், பொல்லாக், ஹேக்);
- - ஒரு சிறிய கேரட்;
- - நடுத்தர வெங்காயம்;
- - 1 முட்டை;
- - கடின சீஸ் 50 கிராம்;
- - 3 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
- - உப்பு, மிளகு;
- - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
வழிமுறை கையேடு
1
மீன் ஃபில்லட்டை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு நறுக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் கேரட்டுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களுக்கு வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு மீண்டும் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு டிஷ் போட்டு, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து நாம் மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம்.
3
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு தட்டில் ஊற்றி அவற்றில் மீன் பந்துகளை உருட்டவும்.
4
மீட்பால்ஸை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வறுத்த மீட்பால்ஸை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வைக்கிறோம். அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரி வரை சூடேற்றவும், 25 நிமிடங்கள்.
5
இதன் விளைவாக ரோஸி மீன் பந்துகள்!
பயனுள்ள ஆலோசனை
புதிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மீன் பந்துகளை அலங்கரிக்க ஏற்றது.