விரைவு சாலட் சமையல்

சாலட்டை ஒரு உலகளாவிய உணவு என்று அழைக்கலாம். இது ஒரு சிற்றுண்டாகவும், ஒரு பக்க உணவாகவும், சில நேரங்களில் ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சுவையான சாலட்டை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், தயாரிப்புகள் உயர் தரமானவை மற்றும் புதியவை, மேலும் இது எளிய சாலட்டின் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;

- புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் - 100 கிராம்;

- பூண்டு - 1 கிராம்பு;

- செர்ரி தக்காளி - 8-10 பிசிக்கள்;

- புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;

- ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;

- கீரை, பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு;

- உப்பு, கருப்பு மிளகு.

கீரை, சீவ்ஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். கண்ணாடி நீரில் ஒரு துண்டு போடவும். காய்கறிகளை கழுவி உலர வைக்கவும். ரொட்டியை ஒரு டோஸ்டரில் அல்லது உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை உலர வைக்கவும். பூண்டு தோலுரித்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது கசக்கவும். வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டி லேசாக உப்பு, மிளகு, பூண்டு, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். செர்ரி தக்காளியை பகுதிகளாக, பெரியதாக - காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக சாய்ந்து வெட்டுங்கள். பெரிய வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு பெரிய டிஷ் மீது கீரை வைக்கவும். தயிர் ஒரு தேக்கரண்டியில் சிறிய பகுதிகளாக ஒரு வட்டத்திலும் மையத்திலும் வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி ஒவ்வொரு பரிமாறும் காய்கறி துண்டுகள் வைக்கவும். அவற்றை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மூலிகைகள் தெளிக்கவும். உங்கள் கைகளால் க்ரூட்டன்களை உடைத்து, அவற்றை சாலட்டின் நடுவில் பரப்பி ஆலிவ் எண்ணெயால் அனைத்தையும் ஊற்றவும்.

சோளத்துடன் தக்காளி சாலட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- தக்காளி - 500 கிராம்;

- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 100 கிராம்;

- சாலட் வெங்காயம் - 1 பிசி.;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;

- புதிய வோக்கோசு;

- உப்பு, கருப்பு மிளகு.

தக்காளியைக் கழுவி வட்டங்களாக வெட்டவும். சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லியதாக வளையங்களாக வெட்டவும். வோக்கோசியை வெட்டவும். ஒரு கோப்பையில், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும். தக்காளி ஒரு அடுக்கு ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கு. சோளத்தை மேலே வைக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும். கருப்பு ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

தக்காளி மற்றும் பீன் சாலட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.;

- புளிப்பு கிரீம் - 4-5 டீஸ்பூன்;

- பூண்டு - 1 கிராம்பு;

- தக்காளியில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் - 100 கிராம்;

- பச்சை வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்;

- உப்பு, கருப்பு மிளகு.

தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் கழுவவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும். கரடுமுரடான தக்காளியை நறுக்கவும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பூண்டு கசக்கி மூலம் பூண்டு தோலுரி மற்றும் கசக்கி. பீன்ஸ் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், தக்காளி, பூண்டு, பீன்ஸ், கீரைகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மிளகு, உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவையுடன் சீசன். நீங்கள் கோதுமை அல்லது கம்பு பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம்.

வெள்ளரி சாலட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.;

- கோழி முட்டைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.;

- சோயா சாஸ் - 2-3 டீஸ்பூன்;

- அரிசி வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;

- பச்சை வெங்காயம்;

- தரையில் கருப்பு மிளகு.

மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து கவனமாக சுத்தம் செய்யுங்கள். வெள்ளரிகள் கழுவவும், தலாம் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும். பச்சை வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். ஒரு கோப்பையில், சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், அரிசி வினிகர், ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடுடன் ஒரு தட்டில் வெள்ளரிகள் வைக்கவும், மையத்தில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். சாலட்டின் மையத்தில் முட்டையிடுங்கள்.