செர்பிய மீன் அரிசி

அரிசி மற்றும் மீன் ஆகியவை ஒன்றிணைகின்றன, அத்தகைய மணம் மற்றும் சத்தான உணவு முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான இரவு அல்லது மதிய உணவாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - அரிசி 250 கிராம்;

• - கடல் மீன்களின் ஃபில்லட் 500 கிராம்;

• - லீக் 1 தண்டு;

• - பூண்டு 1 பல்;

• - பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள்;

• - வெண்ணெய் 50 கிராம்;

• - இறைச்சி குழம்பு 500 மில்லி;

• - எலுமிச்சை 1/2;

• - கீரைகள்;

• - மிளகு, உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

பூண்டு மற்றும் லீக்கை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி 3-4 நிமிடங்கள் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

2

பூண்டுடன் வெங்காயத்தில் அரிசி சேர்த்து, கலந்து, சூடான இறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும். 25-30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு மூடியுடன் மூழ்கவும்.

3

மீன் ஃபில்லட்டை கழுவவும், பேப்பர் டவலுடன் பேட் உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சமைக்கும் வரை 5-8 நிமிடங்கள் அரிசியுடன் ஒரு கடாயில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மெதுவாக கலக்கவும். பரிமாறும் போது, ​​கீரைகள், பச்சை வெங்காய இறகுகள், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகளால் அலங்கரிக்கவும்.