முட்டைகளின் சுவையான டிஷ், பண்டிகை அட்டவணையை முழுமையாக வேறுபடுத்துகிறது. அத்தகைய ரோலை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ரொட்டியுடன் அழகான சாண்ட்விச்களாக பரிமாறலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 8 பிசிக்கள். கோழி முட்டைகள்;
- - 300 மில்லி பால்;
- - 100 கிராம் பிரீமியம் மாவு;
- - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி 300 கிராம்;
- - கடினமான சீஸ் 300 கிராம்;
- - மயோனைசே 50 மில்லி;
- - 4 பிசிக்கள். பூண்டு கிராம்பு;
- - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- - சிவப்பு தரையில் மிளகு 2 கிராம்;
- - சுவைக்க உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
அத்தகைய மென்மையான ரோல் எந்தவொரு நிரப்புதலுடனும் செய்யப்படலாம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது காய்கறி துண்டுகள் சரியானவை.
2
எட்டு கோழி முட்டைகளை எடுத்து, ஒரு பிளெண்டரில் நுரை வரும் வரை வெல்லுங்கள். தாக்கப்பட்ட முட்டைகளில் பால் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டைகளுக்கு சிறிய பகுதிகளில் மாவு சேர்த்து கலக்கவும். நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற இடி பெற வேண்டும்.
3
கோழியை நன்றாக துண்டு துண்தாக வெட்டவும். பூண்டு கழுவவும், தலாம் மற்றும் தட்டி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிக்கு பூண்டு சேர்த்து கலக்கவும், சிவப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் நறுக்கவும். திணிப்பு மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்கு நிறைவுற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
4
ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பான் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை மிகவும் அகலமானது, இதனால் கேக்கை பெரியதாக மாறும். முட்டை மாவில் இருந்து மூன்று முதல் நான்கு அப்பத்தை தயாரிக்கவும். ஒரு தடிமனான அடுக்கில் ஊற்றி ஒரு பக்கத்தில் வறுக்கவும். அப்பத்தை மேலே சிறிது திரவமாக இருக்கும். அப்பத்தை குளிர்விக்கவும்.
5
பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒரு கேக்கை அடுக்கி, அதன் மீது சிறிது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமமாக விநியோகிக்கவும், அதன் மேல் ஒரு கேக்கை வைத்து மீண்டும் துண்டு துண்தாக வெட்டவும். அரைத்த சீஸ் நடுவில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு ரோலில் திருப்பவும், பற்பசைகளுடன் பாதுகாக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் பற்பசைகளை அகற்றவும்.