பன்றி இறைச்சி என்பது மனிதனுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும். கட்லட்கள், பார்பிக்யூ, பாலிக், தொத்திறைச்சி, பாலாடை, மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப் மற்றும் பலவற்றை வீட்டில் சமைக்கலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம். இறைச்சி பதப்படுத்துதல் கடினம் அல்ல, அதிக நேரம் எடுக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஆனால், சமீபத்தில், பன்றிக் காய்ச்சல், சால்மோனெல்லோசிஸ், பன்றி நாடாப்புழு, அவை பற்றிய உண்மைகள் மற்றும் வதந்திகள் போன்றவை பன்றி இறைச்சிக்கு ஆதரவாக செயல்படாது. ஒரு பட்டியலில் ஒன்றிணைக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், வைராலஜிஸ்டுகள், விவசாயிகள் மற்றும் மருத்துவர்களின் கருத்துக்கள் எல்லாவற்றையும் அதன் இடத்தில் வைக்க உதவும்.
- பன்றிக் காய்ச்சல் வைரஸ் மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் விரைவாக உருமாறும், எனவே, கால்நடை மற்றும் பாக்டீரியாவியல் கட்டுப்பாட்டைக் கடந்து, இயற்கை தீவனத்தில் வளர்க்கப்பட்ட பன்றிகளிடமிருந்து இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை வாங்குவது மதிப்பு.
- குறைந்த கொழுப்புள்ள பன்றி இறைச்சி உணவு உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனென்றால் விரைவாக செரிமானம் மற்றும் குடல்களால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால், ஒரு நாளைக்கு 200-250 கிராமுக்கு மேல் பன்றி இறைச்சியை உட்கொள்வது பயனுள்ளது, ஏனெனில் இது செயலில் ஹார்மோன் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அவை கொழுப்புகளின் படிவுக்கு வழிவகுக்கும்.
- வெவ்வேறு சமையல் முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால், பாதுகாப்பைப் பொறுத்தவரை சமையல் உகந்தது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. சமைக்கும் எந்தவொரு முறையிலும், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு இளஞ்சிவப்பு சாறு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, பார்பிக்யூ மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அதன் பழச்சாறு காரணமாக, ஆனால் சுகாதாரத் தரத்தின் அடிப்படையில் ஆபத்தானது.
- குழந்தைகளுக்கு நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சியைக் கொடுங்கள், கொழுப்பை நீக்குங்கள், 100 கிராம் வரை. ஒரு நாளைக்கு.
- 100 gr. பன்றி இறைச்சியில் தினசரி துத்தநாகம் 37% உள்ளது.
- பன்றி இறைச்சி ஒரு இயற்கை ஆண்டிடிரஸன் என அங்கீகரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது எதிர்மறை உணர்ச்சிகளுக்கு காரணமான செல்களை நடுநிலையாக்குகிறது.
- வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு தாய்ப்பாலை உதவுகிறது.
- இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், புரதங்கள் மற்றும் பாஸ்பரஸ்: பன்றி இறைச்சியில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்கள். அவை உடலைத் தொனிக்கின்றன மற்றும் நோய் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான இயற்கையான பாதுகாப்பை ஆதரிக்கின்றன.
- ஒரு இளம் விலங்கின் இறைச்சி பழையதை விட ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் அது மிகவும் கடினமானதல்ல, அதில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை உள்ளது. வேகமாக சமையல் மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது.
- பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியை 3-4 ஆண்டுகள் சேமித்து வைக்கலாம், அதன் பொருள் அமைப்பை மாற்ற முடியாது. நன்மைகள் அப்படியே இருக்கின்றன.
பன்றி இறைச்சியை உண்ணுதல், சுகாதார விதிகளை கடைபிடிப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் வலிமையை நீங்கள் பராமரிக்கலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் உணவு உணவை வழங்கலாம். சந்தைகளின் அல்லது நிறுவனங்களில் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உணவின் பாதுகாப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.