சுவையான செர்ரி இறைச்சி சாஸ்

சுவையான, வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மணம் கொண்ட இறைச்சி சாஸ். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய காரமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சப்ளிமெண்ட் எந்த வகையிலும் சமைக்கப்படும் பன்றி இறைச்சிக்கு ஏற்றது. சாஸ் தயாரிப்பது விரைவானது மற்றும் எளிதானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - புதிய செர்ரிகளில் 300 கிராம்;

• - 0.5 சிவப்பு வெங்காயம்;

• - உலர்ந்த சிவப்பு ஒயின் 70 மில்லிலிட்டர்கள்;

• - 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை;

• - உப்பு;

• - ஜாதிக்காய், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி;

• - ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், புதிய செர்ரியிலிருந்து விதைகளை பிரித்தெடுப்பது அவசியம், பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சரின் உதவியுடன் பெர்ரிகளை ஒரு மிருதுவாக மாற்றவும். வீட்டில் சமையலறை உபகரணங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு மோட்டார் கொண்டு நசுக்கலாம்.

2

அடுத்து, நீங்கள் சிவப்பு வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் ஆழமான வாணலியில் வறுக்கவும். காய்கறியை மிஞ்சி தங்க நிறத்திற்கு கொண்டு வர தேவையில்லை. வெங்காயம் நன்கு மென்மையாக இருக்க வேண்டும். விரும்பினால், அதை சுவைக்காக நறுக்கிய பூண்டு கிராம்புடன் சேர்க்கலாம்.

3

பின்னர் - வெங்காயத்தில் வாணலியில் செர்ரி ப்யூரி மற்றும் ஒயின் சேர்க்கவும். வெகுஜன கொதித்தவுடன், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் அதில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து சுவையூட்டல்களையும் ஊற்றவும். எதிர்கால சாஸ் தயாரிக்க குறைந்த வெப்பத்தில் அவசியம், தொடர்ந்து கிளறி. தயார்நிலைக்கு முன் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் கழிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், சாஸ் கெட்டியாகிவிடும்.

4

முடிக்கப்பட்ட சேர்க்கை மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். இது குளிர் மற்றும் சூடாக வழங்கப்படலாம். உதாரணமாக, வறுத்த, வேகவைத்த அல்லது சுட்ட இறைச்சி. சாஸ் சாப்ஸைக் கூட பூர்த்தி செய்யும்.

5

பொதுவாக, செர்ரி சப்ளிமெண்ட் பல்வேறு வகையான இறைச்சிகளுடன் இணைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது பன்றி இறைச்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் கூட அட்டவணையில் சேர்க்கப்படலாம்.