ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கிரீம் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், குறைந்த கலோரிகளாகவும் இருக்கும். எனவே அவர்கள் சில சமயங்களில் இடுப்புக்கு பயப்படாமல் தங்களைத் தாங்களே உலுக்கிக் கொள்ளலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
3 பழுத்த வாழைப்பழங்கள், 250 கிராம் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு, ஆரஞ்சு 3 துண்டுகள், 1 எலுமிச்சை, 1 கிளாஸ் காக்னாக் அல்லது ரம், 4 மஞ்சள் கருக்கள், 2 கோழி முட்டைகளின் புரதம், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 10 கிராம் ஜெலட்டின், 250 கிராம் கிரீம், 1 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைகளை உடைத்து, மஞ்சள் கருவை புரதங்களிலிருந்து பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் கலந்து, வெள்ளை நிறத்தில் தேய்க்கவும்.
2
குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றி 20-30 நிமிடங்கள் விடவும். எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.
3
ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து, ஒரு சிறிய தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சாற்றில் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.
4
மஞ்சள் கருவை ஒரு சிறிய வாணலியில் ஊற்றி, சூடான சாற்றை ஊற்றி ஒரு பெரிய கொள்கலனில் வைக்கவும். கலவையை துடைத்து, 5 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் சூடாக்கவும்.
5
வெப்பத்தை அணைத்து ஜெலட்டின் கிரீம் மீது ஊற்றவும். கிரீம் முழுவதுமாக குளிர்ந்து வரும் வரை குளிரில் வைக்கவும்.
6
கிரீம், 2 முட்டை வெள்ளை சேர்க்க மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான நுரை அடித்து. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாழைப்பழங்கள்.
7
கிரீம் மீது வாழைப்பழங்கள், காக்னாக் மற்றும் தட்டிவிட்டு வெள்ளையர் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஏற்பாடு செய்து, ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரித்து 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். மேஜையில் குளிர்ந்த பரிமாறவும்.