துரதிர்ஷ்டவசமாக, பால் புளிப்பை வாங்கியது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. அதை ஊற்றுவது ஒரு பரிதாபம், நான் எப்போதும் ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறேன். புளிப்புப் பாலை அடிப்படையாகக் கொண்ட விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை மீட்புக்கு வருகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புளிப்பு பால் 1 கப்
- - முட்டை 3 துண்டுகள்
- - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 1 கப்
- - டீ சோடா 1 டீஸ்பூன்
- - மாவு 3 கப்
- - உங்கள் சுவைக்கு பழங்கள்
- - சூரியகாந்தி எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் கலந்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளவும். முடிந்தவரை சர்க்கரை கரைக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.
2
சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகளில் புளிப்பு பால் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
3
பின்னர் இந்த கலவையில் மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். மாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், சோடா மற்றும் மாவு ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக கலக்க வேண்டும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். சீரான மாவை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும்.
4
தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து சமைத்த பழங்களை அங்கே வைக்கிறோம். அனைத்து மாவுகளையும் எங்கள் பழங்களில் ஊற்றவும். நீங்கள் எந்த வகையான பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம் (ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, பீச், விக்டோரியா, திராட்சை வத்தல், செர்ரி). எந்த பெர்ரி நிரப்புதலுடனும் இது சுவையாக இருக்கும்.
5
180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு எங்கள் உணவை அனுப்புகிறோம். நாங்கள் 30-35 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். எங்கள் உணவின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சமைத்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மரக் குச்சியைக் கொண்டு தயார் செய்ய டிஷ் சரிபார்க்க வேண்டும், பைவில் குச்சியை மட்டும் ஒட்டவும். குச்சி சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் முற்றிலும் சுடப்பட்டது. இதை அடுப்பிலிருந்து பாதுகாப்பாக அகற்றலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
180 டிகிரிக்கு மேல் அடுப்பை சூடாக்குவது நல்லதல்ல, ஏனெனில் இது சோதனையின் படிப்படியான உயர்வுக்கு மிகவும் உகந்த பயன்முறையாகும்.
நீங்கள் மாவை சோடா வைத்தால், கேக் ஒரு இருண்ட நிறம் மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை மற்றும் சுவை இருக்கும்.