சீமை சுரைக்காய் பர்கர்

நாங்கள் ஒரு பர்கரை குப்பை உணவு மற்றும் குப்பை உணவுடன் தொடர்புபடுத்துகிறோம், ஆனால் இதை நீங்களே வீட்டிலேயே சமைத்தால் எளிதாக சரிசெய்ய முடியும். ஒரு சீமை சுரைக்காய் பர்கர் ஒரு நல்ல பள்ளி காலை உணவு அல்லது சைவ சிற்றுண்டாக இருக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 3 கப் மாவு மற்றும் மேஜை தெளிக்க சிறிது

• - 1 கிளாஸ் தண்ணீர்

• - 1 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்ய சிறிது

• - 10 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்

• - 1 டீஸ்பூன். l சர்க்கரை

• - 1 தேக்கரண்டி உப்பு

• நிரப்புவதற்கு:

• - 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய்

• - 1 வெண்ணெய்

• - 1 ஷிடேக் காளான்

• - 1 வெங்காயம்

• - 3 டீஸ்பூன். l கிரீம் சீஸ்

• - 2 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்

• - உப்பு, மிளகு by vksu

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் ஒரு பர்கருக்கு பன் சமைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, மாவை பிசையவும். மாவுடன் ஒரு பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெதுவெதுப்பான நீரில், உலர்ந்த ஈஸ்டை இனப்பெருக்கம் செய்து மாவுடன் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும். 2.5 மணி நேரம் உயர விடவும்.

2

மாவை உயர்த்திய பிறகு, அதிலிருந்து எதிர்கால பன்களை உருவாக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மாவுடன் மாவு தூவி, அதன் மீது மாவை வைக்கவும். மீண்டும் நன்கு பிசைந்து ஒரு பந்தை உருவாக்குங்கள். நாங்கள் பந்தை சமமான சிறிய பகுதிகளாகப் பிரித்து வட்டங்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, 190 சி வரை 30 நிமிடங்கள் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம்.

3

வெங்காயத்தை உரிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவ வேண்டும். பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை இறுதியாக நறுக்கி வறுக்கவும். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் காளான் துவைக்க மற்றும் பேட் உலர. நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தில் சேர்த்து 7-8 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் ஒன்றாக மூழ்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

4

சீமை சுரைக்காயை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைத்து, உலர்த்தி 0.5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கல்லை அகற்றி, ஒரு கரண்டியால் சதை கவனமாக அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5

பன்கள் சிறிது குளிர்ந்து பாதியாக வெட்டட்டும். கிரீம் சீஸ் கொண்டு கீழே கிரீஸ். நீங்கள் அடுக்குகளை அமைக்கலாம். வெண்ணெய் துண்டுகளை கீழே அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் சீமை சுரைக்காயை வைக்கவும், மேல் அடுக்கு காளான்களுடன் வெங்காயமாக இருக்கும். பன்களின் மேற்புறத்தை மூடி, சுவை அனுபவிக்கவும்.