முறையற்ற சேமிப்பகம் காரணமாக மாவு, தானியங்கள் மற்றும் வேறு சில தயாரிப்புகளில் உள்ள பிழைகள் தொடங்கலாம் அல்லது வாங்கிய பொருட்களுடன் அவை வீட்டிற்குள் செல்லக்கூடும். அத்தகைய அழைக்கப்படாத விருந்தினர்களின் இருப்பு தானே விரும்பத்தகாதது, பூச்சியால் பாதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் தரம் தவிர்க்க முடியாமல் குறைக்கப்படுகிறது, மேலும் பூச்சிகள் இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிந்தால், நோய்த்தொற்று அறிகுறிகளுடன் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, பொது சுத்தம் செய்வதன் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் அவற்றை அகற்ற முடியும். உங்கள் சமையலறையில் பூச்சிகள் தோன்றுவதைத் தடுப்பது மிகவும் எளிதானது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பூண்டு;
- - சிவப்பு மிளகு;
- - எஃகு கம்பி;
- - வினிகர்;
- - உப்பு கரைசல்.
வழிமுறை கையேடு
1
தானியங்கள் மற்றும் மாவு பங்குகளில் இருந்து பூச்சிகளை பயமுறுத்த உதவும் ஒரு பிரபலமான நாட்டுப்புற தீர்வு சாதாரண பூண்டு. அவிழ்க்கப்படாத பூண்டு ஒரு கிராம்பில் மொத்த தயாரிப்புகளுடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். பூண்டு வெட்டுவது அவசியமில்லை - முழுதும் குறைவான செயல்திறன் கொண்டதல்ல, ஆனால் தானியங்கள் மற்றும் மாவு ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையை வெளிப்படுத்தாது. பே இலைகள், உலர்ந்த எலுமிச்சை தலாம் ஒரு துண்டு, ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
2
பிழைகள் இருந்து தயாரிப்புகளை பாதுகாக்க மற்றொரு பிரபலமான வழி தடிமனான எஃகு கம்பி அல்லது ஒரு பெரிய ஆணி கொள்கலனில் வைப்பது. துருப்பிடிப்பதைத் தொடங்காமல், அவற்றை உலர்ந்த துணியால் நன்கு துடைக்க வேண்டும். நீங்கள் சிவப்பு சூடான மிளகு ஒரு நெற்று அரிசியில் வைக்கலாம் - இது தானியங்களில் பிழைகள் காணப்படுவதை அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், நீண்ட கால சேமிப்பகத்தின் போது அரிசியில் தோன்றும் குணாதிசயமான விரும்பத்தகாத வாசனையைத் தவிர்க்கவும் உதவும்.
3
இறுக்கமான-பொருத்துதல் அல்லது திருகு-இறுக்கமான இமைகளுடன் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் மாவு மற்றும் தானியங்களை சேமிக்கவும். நீங்கள் மாவு மற்றும் தானியங்களின் பெரிய பங்குகளைச் செய்தால், முக்கிய பங்குகளை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் முடிந்தவரை சேமித்து வைக்கவும், நீங்கள் செலவழிக்கும்போது அன்றாட பயன்பாட்டிற்காக ஒரு கொள்கலனில் சிறிது ஊற்றவும்.
4
மாவு மற்றும் அரிசியை கேன்வாஸ் பைகளில் சேமித்து வைப்பது உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானதாக இருந்தால், அவற்றில் உணவை ஊற்றுவதற்கு முன், பைகளை உமிழ்நீரில் ஊறவைத்து, துவைக்காமல் உலர வைக்கவும்.
5
பெரும்பாலும், பிழைகள் வீட்டிற்குள் தானியங்கள் மற்றும் மாவுகளுடன் சேர்ந்து விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்கப்பட்டவை, அவை பொருட்களின் சேமிப்பக நிலைமைகளுக்குப் பொறுப்பல்ல, அல்லது எடையால் வாங்கப்படுகின்றன. அருகிலுள்ள சேமிக்கப்பட்ட பிற பொருட்களிலிருந்து பூச்சிகள் பைகள் மற்றும் காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளுக்குள் செல்லலாம் - எடுத்துக்காட்டாக, உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது ஸ்டார்ச் திறந்த தொகுப்பிலிருந்து. நீங்கள் எடையுடன் அரிசி மற்றும் கோதுமை அல்லது கம்பு மாவு வாங்கினால், தயாரிப்புகளை கவனமாக பரிசோதிக்கவும் - அரிசியில் நீங்கள் சிறிய லார்வாக்களைக் காணலாம், மற்றும் மாவில் சிறிய கட்டிகள் இருக்கலாம், அவை பூச்சி பியூபாவாக இருக்கும்.
6
ஏற்கனவே வாங்கிய பொருட்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், தொகுப்புகளை ஒரு நாளைக்கு உறைவிப்பான் ஒன்றில் திறக்காமல் வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்றவும். அரிசியை நன்கு கழுவி பின்னர் உலர வைக்கலாம். மாவை சேமிப்பதற்கு முன், நன்றாக சல்லடை மூலம் கவனமாக சலிக்கவும். குறைந்த வெப்பநிலையில் மட்டுமே அடுப்பில் பொருட்களை சூடாக்குவது சாத்தியமாகும், இல்லையெனில் பொருட்களின் தரம் பாதிக்கப்படும்.
7
தானியங்கள் மற்றும் மாவு சேமித்து வைக்கப்பட்ட இடங்களை தவறாமல் சுத்தம் செய்யுங்கள், கொட்டப்பட்ட பொருட்களை துடைக்கவும், ஈரமான சுத்தம் செய்தபின், சமையலறை பெட்டிகளும் மேசைகளும் உள்ளே வினிகருடன் நனைத்த துணியால் துடைத்து, உணவுப் பைகள் மற்றும் கொள்கலன்களை உள்ளே வைப்பதற்கு முன் நன்கு உலர வைக்கவும். தானியங்கள் மற்றும் மாவுகளை முதலில் சூடான நீரில் கழுவாமல் கொள்கலன்களில் ஊற்ற வேண்டாம்.