கோழி மிகவும் மென்மையாகவும் பசியாகவும் இருக்கிறது. டிஷ் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, இது பிஸியான இல்லத்தரசிகளுக்கு ஏற்றது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - சிக்கன் ஃபில்லட் 300 கிராம்;
- - வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்;
- - நீண்ட வெள்ளை அரிசி 100 கிராம்;
- - பழுப்பு அரிசி 100 கிராம்;
- - கோழி குழம்பு 100 மில்லி;
- - தாவர எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- - பழுப்பு சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- - தேன் 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
- - எலுமிச்சை சாறு 20 மில்லி;
- - சோயா சாஸ் 20 மில்லி;
- - பூண்டு 1 கிராம்பு;
- - மஞ்சள்;
- - உலர்ந்த துளசி;
- - காரமான மூலிகைகள்;
- - தரையில் கருப்பு மிளகு;
- - தரையில் வெள்ளை மிளகு;
- - தரையில் மிளகு;
- - தரையில் மிளகாய்;
- - இஞ்சி;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
குளிர்ந்த நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை நன்கு கழுவவும், பேப்பர் டவலால் பேட் உலர வைக்கவும், சிறிய பகுதிகளாக வெட்டவும். கொஞ்சம் உப்பு. வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
2
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் ஃபில்லட் துண்டுகளை போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தை சேர்த்து மூடியின் கீழ் மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3
வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு அரிசியை கலந்து, துவைக்க மற்றும் சமைக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தேன் மற்றும் சர்க்கரை உருக, பின்னர் மஞ்சள், இஞ்சி, துளசி, காரமான மூலிகைகள், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் அனைத்து வகையான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சுவைக்க உப்பு.
4
தயாரிக்கப்பட்ட தேன் சாஸுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஊற்றி, மூடியின் கீழ் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். மேலே சிக்கன் ஃபில்லட் மூலம் அரிசியை பரிமாறவும். புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பொருட்களின் அளவு 3 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.