இனிப்பு சாஸுடன் கோழி

சிக்கன், ஒரு விதியாக, இனிப்பு சுவையூட்டிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் ஒரு ஆரஞ்சு சாஸின் ஒரு பகுதியாக இருந்தால், சுவை இன்னும் பிரகாசமாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய கோழி;

• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்;

• பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி - 150 கிராம்;

• ஆலிவ் எண்ணெய்;

• வெங்காயம் - 2 வெங்காயம்;

• பதிவு செய்யப்பட்ட கூனைப்பூக்கள் - 150 கிராம்;

• வெள்ளை அட்டவணை ஒயின் - 150 கிராம்;

• அட்டவணை அசிட்டிக் அமிலம் - 1.5 தேக்கரண்டி;

• பூண்டு - 5 கிராம்பு;

• வளைகுடா இலை;

• கோதுமை மாவு - 1.5 டீஸ்பூன்;

• தரையில் கருப்பு மிளகு;

• உப்பு

சமையல்:

1. உமி இருந்து அனைத்து பல்புகளையும் தோலுரித்து, ஓடும் நீரில் கழுவவும், பெரிய பகுதிகளாக நொறுக்கவும்.

2. ஒவ்வொரு ஆரஞ்சையும் நன்கு கழுவவும், தலாம் இருந்து பாதுகாக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து அனுபவம் துண்டிக்க, நீங்கள் சிறிய வைக்கோல் கொண்டு கரைக்க வேண்டும்.

3. பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், கழுவவும், நன்றாக அரைக்கவும்.

4. பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி பழங்களை வடிகட்டி அரைக்கவும், பின்னர் நன்றாக சல்லடை வழியாக கடந்து, பூண்டு மற்றும் தேவையான அளவு டேபிள் வினிகரை சேர்த்து ப்யூரிக்கு சேர்க்கவும்.

5. ஒவ்வொரு கோழியையும் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலவையுடன் அரைத்து, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து ஒரு முன் சூடான கடாயில் அனுப்பவும்.

6. பறவையை சோர்வடைய, ஒரு தங்க மேலோடு உருவாக, பின்னர் சிறிது வெதுவெதுப்பான நீரையும், முன் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தையும் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 25 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் ஊறவைக்கவும், பின்னர் தேவையான அளவு டேபிள் ஒயின் அதில் ஊற்றவும், அதே நேரத்தை வைக்கவும்.

7. சமைத்த பிறகு, வாணலியில் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் அனைத்தையும் நீக்கவும். சுண்டவைத்த பிறகு, ஒரு சிறிய அளவு சாஸ் இருக்க வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட பாதாமி கூழ், தேவையான அளவு மாவு, ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். 4 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சாஸ்.

8. ஒரு டிஷ் மீது கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு சாஸுடன் எல்லாவற்றையும் நிரப்பவும், ஆரஞ்சுகளிலிருந்து வைக்கோல் அனுபவம் ஏற்பாடு செய்யவும்.