மீன் என்பது மனித உடலுக்கு மதிப்புமிக்க ஒரு பெரிய அளவிலான பொருட்களைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும். கானாங்கெளுத்தி ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பல தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புதிய உறைந்த கானாங்கெளுத்தி 550 கிராம்;
- - 1 கேரட்;
- - 145 கிராம் வெங்காயம்;
- - 520 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
- - ரவை 50 கிராம்;
- - மயோனைசே 50 மில்லி;
- - உப்பு;
- - மிளகுத்தூள் கலவை;
- - ஆர்கனோ;
- - தாவர எண்ணெய் 30 மில்லி;
- - மிளகு மற்றும் கறி;
- - எலுமிச்சை, பரிமாறும் போது அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
மீனை சுத்தம் செய்யுங்கள், அனைத்து துடுப்புகள், தலை, வால் மற்றும் குடல்களை அகற்றவும். ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், ஒரு துணியால் உலர வைக்கவும், நீளமாக வெட்டி ரிட்ஜ் அகற்றவும். பின்னர் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் தட்டவும்.
2
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து நறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் சேர்த்து சூரியகாந்தி எண்ணெயில் காளான்களை கழுவவும், உலரவும், நறுக்கவும், வறுக்கவும். அவற்றில் உப்பு, மிளகு, ரவை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3
வெட்டும் பலகையில் கானாங்கெளுத்தி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வைத்து நிரப்பவும். பின்னர் மீனின் பகுதிகளை இணைத்து வலுவான நூலைக் கட்டவும்.
4
மீனை எண்ணெயிடப்பட்ட படலத்திற்கு மாற்றவும், மேலே மயோனைசே ஊற்றவும், சுவையூட்டல்களுடன் தெளிக்கவும். பின்னர் அதை படலத்தில் போர்த்தி 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
5
மீனின் மேற்பரப்பை முரட்டுத்தனமாக செய்ய, நீங்கள் தயாராக இருப்பதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் படலம் திறக்கலாம்.