இந்த பீன் சூப் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படலாம். அவருக்கு விலையுயர்ந்த அல்லது அரிதான பொருட்கள் தேவையில்லை, மேலும் நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் நூடுல்ஸ் செய்யலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீன் சூப்பிற்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 500 கிராம் பீன்ஸ், 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி (ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி), 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் கேரட், 50 கிராம் லீக்ஸ், மூலிகைகள் (வோக்கோசு, செலரி, வெந்தயம்) ருசிக்க, உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு, பூண்டு, உப்பு - சுவைக்க, நூடுல்ஸ் (200-500 கிராம் விரும்பினால்).
சமையல் சூப்:
1. பீன்ஸ் வேகவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், லீக்ஸ் ஆகியவற்றை உரித்து நறுக்கவும்.
3. பீன்ஸுக்கு காய்கறிகளை ஒரு வாணலியில் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4. பன்றி இறைச்சியை வெட்டுங்கள் (அல்லது ஹாம், புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி, நீங்கள் தொத்திறைச்சி செய்யலாம், வேறு எதுவும் இல்லை என்றால்), காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். நாங்கள் அங்கு நூடுல்ஸ், சுவைக்க உப்பு, சமைக்கும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைத்து, பின்னர் பூண்டுடன் சீசன் வைக்கிறோம்.
உங்களுக்கு நேரமும் விருப்பமும் இருந்தால், வீட்டிலேயே நூடுல்ஸை உருவாக்குங்கள்.
எளிய நூடுல்ஸுக்கு, உங்களுக்கு 250 கிராம் மாவு, 1 முட்டை, சுமார் 100 மில்லி தண்ணீர், உப்பு மட்டுமே தேவை.
வீட்டில் நூடுல்ஸ் சமைத்தல்: நூடுல் தயாரிப்புகளை கலக்கவும், ஆனால் மாவை மிகவும் அடர்த்தியாகவும், மீள்தன்மையுடனும் செய்ய சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். மாவின் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உருட்டவும், கூர்மையான கத்தியால் அதை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டி சிறிது உலர வைக்கவும்.
நல்ல ஆலோசனை: மூலம், நூடுல்ஸ் இல்லாத இந்த பீன் சூப்பும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
புதிய மூலிகைகள் மூலம் சூப் பரிமாறவும்.