உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவை நவீன சமையல் நினைத்துப் பார்க்க முடியாத பொருட்கள். இருப்பினும், அவற்றை சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவதால், சில நேரங்களில் மக்களுக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை எவ்வாறு கிடைக்கும் என்று தெரியாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உப்பு உற்பத்தி
உப்பு வெட்டுவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன. பழமையான ஒன்று வண்டல் அல்லது பேசின் முறை. இலையுதிர்காலத்தில் கடலோரத்தில் அவர்கள் ஒரு குளத்தை தோண்டி எடுக்கிறார்கள், இது சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்ட பள்ளத்தைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரில் நிரப்பப்படுகிறது. களிமண் மற்றும் மணல் குளத்தின் அடிப்பகுதியில் குடியேறக் காத்திருந்த பிறகு, நீர் இரண்டாவது குளத்திற்கும், வசந்த காலத்தில் மூன்றாவது இடத்திற்கும் மாற்றப்படுகிறது. நீரின் ஆவியாதல் உப்பு செறிவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.
இதன் விளைவாக, கடைசி நீர்த்தேக்கத்தில் உப்பு ஒரு தடிமனான அடுக்கை உருவாக்குகிறது. ஒரு உப்பு அறுவடை பயன்படுத்தி, தயாரிப்பு குளத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து 10-15 மீட்டர் உயரமுள்ள மலைகளில் போடப்படுகிறது. படிகங்களை துவைத்து ரயில்வே கார்களில் ஏற்றுவதற்கு இது உள்ளது.
மற்றொரு வழி என்னுடையது என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெரிய உப்பு வெகுஜனங்கள் நிலத்தடியில் காணப்படுகின்றன, அவை சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி நசுக்கப்பட்டு மேற்பரப்புக்கு உயர்த்தப்படுகின்றன. பின்னர் உப்பு அசுத்தங்கள் மற்றும் தூசுகளால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிறிய பெட்டிகளில் தொகுக்கப்படுகிறது. பாறை உப்பு பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை முழுமையாக இயந்திரமயமாக்கப்பட்டுள்ளது.
கூடுதல் தர உப்பு வெற்றிட முறையைப் பயன்படுத்தி உப்பு ஆலைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. தாதுக்களைக் கரைக்கும் புதிய நீர், நிலத்தடியில் இருக்கும் உப்பு அடுக்கில் செலுத்தப்படுகிறது. பின்னர் தீர்வு எழுப்பப்பட்டு, சுத்திகரிப்புக்கு உட்படுத்தப்பட்டு வெற்றிட அறைகளுக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இங்கே உப்பு கொதித்து தீவிரமாக ஆவியாகிறது. மீதமுள்ள திரவத்தை பிரிக்க ஒரு மையவிலக்கு வழியாக விரைவான படிகங்கள் அனுப்பப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறையின் விளைவாக, நீங்கள் கடைகளில் நன்றாக தரையில் உப்பு வாங்கலாம்.