“அவற்றின் சீருடையில்” வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் சாலடுகள் மற்றும் கேசரோல்களை தயாரிக்க இது மிகவும் பொருத்தமானது. உரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு, அது மிகவும் நொறுங்கியதாக மாறும் - இது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூப்களை தயாரிக்க முக்கியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- -1 சிறிய வெங்காயம்
- -1 கொத்து சிவ்ஸ்
- அல்லது பச்சை வெங்காயம்
- -150 மில்லி ஒயின் வினிகர்
- -1/4 தேக்கரண்டி கடுகு
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை ஒரு தோலில் வேகவைத்து, பின்னர் உரிக்கவும்.
2
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
3
டிரஸ்ஸிங் தயார்: இறைச்சி குழம்பு சூடாகவும், நறுக்கிய வெங்காயம், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
4
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கி, சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, மது வினிகரை ஊற்றவும்.
5
சூடான குழம்பு அலங்காரத்துடன் மேலே மற்றும் நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.
6
டிஷ் சூடாக வழங்கப்பட வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
உருளைக்கிழங்கு சாலட்டில், நீங்கள் வறுத்த பன்றிக்கொழுப்பு க்யூப்ஸ் அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளின் மெல்லிய துண்டுகளை சேர்க்கலாம்.
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியுடன் இதை சிறப்பாக பரிமாறவும்.
சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கை உப்பு செய்ய வேண்டும். எனவே அது விரிசல் இல்லை.
சமைத்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். இதனால், இது வேகமாக குளிர்ந்து, சுத்தம் செய்ய எளிதாக இருக்கும்.