காக்னக்கில் இறால் சமைத்தல்

பிராந்தியில் இறால்கள் - தயார் செய்வது எளிது, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் பயனுள்ள உணவு, இது நிச்சயமாக நீங்கள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

எங்களுக்குத் தேவை: தலை இல்லாத புலி இறால்கள், சுமார் 50 கிராம் காக்னாக், கொழுப்பு கிரீம், சாலட் உங்கள் சுவைக்கு கலவை, பிரிவுகள், எண்ணெய்.

இறால் மற்றும் சுத்தமாக நீக்கி, குடலை அகற்றி, பின்புறத்தில் ஒரு நீளமான கீறலை உருவாக்கி, பக்கத்திற்கு பிழைதிருத்தும் போது. நாங்கள் சாலட் தயார் செய்கிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கடையில் இருந்து சாலட் இலைகள் அல்லது ஆயத்த சாலட் கலவை.

உங்கள் சுவைக்கு செர்ரி தக்காளி அல்லது ஜூலியன் சிவப்பு பெல் மிளகு துண்டுகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம், சிவப்பு நிறம் ஒரு இனிமையான மாறுபாட்டைக் கொடுக்கும். எரிபொருள் நிரப்புவதில் பரிசோதனை செய்ய தயங்க.

இப்போது தேவையான அனைத்து ஏற்பாடுகளும் முடிந்துவிட்டதால், நாம் நேரடியாக வறுக்கவும் செல்லலாம். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக்கப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், எங்கள் இறால்களை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், அவை சிவப்பு மற்றும் தயிர், உப்பு மற்றும் மிளகு மாறும் வரை வறுக்கவும்.

கடாயில் காக்னாக் ஊற்றி கவனமாக தீ வைக்கவும். ஆல்கஹால் எரியும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது, மேலும் நமக்கு தேவையான சுவை மற்றும் நறுமணம் எஞ்சியிருக்கும்.

பிராந்தி எரிந்தவுடன், நாங்கள் கிரீம் சேர்த்து சிறிது கெட்டியாகும் வரை அவற்றை சிறிது ஆவியாக்குவோம். இதன் விளைவாக வரும் சாஸில் சற்று கிரீமி நிறமும், தயிர் குடிப்பதன் நிலைத்தன்மையும் இருக்க வேண்டும்.

தட்டின் நடுவில் எங்கள் சாலட்டில் இருந்து ஒரு தலையணையை ஒரு அற்புதமான தொட்டியில் வைக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் இறால்களை விளிம்புகளிலும் மேலேயும் சேர்த்து ஒவ்வொரு சாஸையும் ஊற்றுகிறோம்.