மீட்பால்ஸுடன் காளான் சூப்

இந்த செய்முறையில், மீட்பால்ஸ்கள் மிகவும் எளிமையானவை அல்ல - அவை பிஸ்தாவைச் சேர்க்கின்றன, அவை டிஷ் ஒரு சிறப்பம்சத்தை அளிக்கின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சூப்பிற்கு:

• - 300 கிராம் சாம்பினோன்கள்,

• - 1 கேரட்,

• - பச்சை வெங்காயம்,

• - 2 உருளைக்கிழங்கு,

• - 1 வெங்காயம்,

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

• மீட்பால்ஸில்:

• - 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி,

• - பூண்டு 2 கிராம்பு,

• - 1 முட்டை

• - 30 கிராம் உரிக்கப்படுகிற பிஸ்தா,

• - வோக்கோசு

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், பிஸ்தாவை உரிக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு நறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

2

காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

3

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்து, அதை 16 பகுதிகளாக பிரித்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயில் தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு பாத்திரத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

4

மீட்பால்ஸை சமைத்த அதே கடாயில், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5

காய்கறிகளுக்காக பானையில் 1 லிட்டர் சூடான நீரைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மிளகு, உப்பு, வெப்பத்தை குறைத்து, மூடி, 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிட்டத்தட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை. பின்னர் சூப்பில் மீட்பால்ஸைச் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் சூடாக வைக்கவும். சூப் தயார்!

6

பரிமாறும் போது, ​​நீங்கள் சூப்பில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம், அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.