ஆப்பிள்களுடன் வாத்து

கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் புத்தாண்டு விடுமுறைகள் நெருங்கி வருகின்றன. சரி, நீங்கள் ஒரு வாத்து இல்லாமல் செய்ய முடியாது, இது உங்கள் அட்டவணையின் அலங்காரமாக மாறும். ஆப்பிள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுடன் சுட்ட வாத்துக்கான செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

2-3 கிலோ வாத்து, 3 சிறிய பச்சை ஆப்பிள்கள், 100 கிராம் கொடிமுந்திரி, உப்பு, மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், 2 தாள்கள் படலம்.

வழிமுறை கையேடு

1

வாத்து துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் கொண்டு உலர வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெளியே தேய்க்கவும். ஒரு காகித துண்டுடன் மூடி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

2

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். கொடிமுந்திரி கழுவி குளிர்ந்த நீரில் 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

3

கொடிமுந்திரிகளுடன் ஆப்பிள்களை கலந்து வாத்து தொடங்கவும்.

4

ஒரு பேக்கிங் தாளில் படலத்தை வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அடைத்த வாத்து போட்டு மேலே ஒரு தாள் படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.

5

ஒரு சூடான அடுப்பில் வாணலியை வைக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 3-3.5 மணி நேரம் சுடவும். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும், படலத்தைத் திறந்து, அதன் விளைவாக வரும் கொழுப்புடன் வாத்துக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள். பான் பசி!