1
அடுப்பில் ஒரு கம்பி ரேக்கில் புதிய கத்தரிக்காயை வைத்து 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். கத்தரிக்காய் தயார்நிலை சற்று சுருக்கப்பட்ட தோல் மற்றும் பொது மென்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கத்தரிக்காயை நிலக்கரியில் சுடலாம், அவற்றை நேரடியாக நிலக்கரிகளில் இடலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற நிலக்கரிகளால் மேலே தெளிக்கலாம்.
2
கத்தரிக்காய்கள் சமைத்தவுடன், அவை இருக்க வேண்டும்
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
புதிய கத்தரிக்காய் -4 துண்டுகள், வெண்ணெய்- 100 கிராம், பூண்டு- 2 கிராம்பு, உப்பு
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பில் ஒரு கம்பி ரேக்கில் புதிய கத்தரிக்காயை வைத்து 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். கத்தரிக்காய் தயார்நிலை சற்று சுருக்கப்பட்ட தோல் மற்றும் பொது மென்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கத்தரிக்காயை நிலக்கரியில் சுடலாம், அவற்றை நேரடியாக நிலக்கரிகளில் இடலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற நிலக்கரிகளால் மேலே தெளிக்கலாம்.
2
கத்தரிக்காய்கள் சமைத்தவுடன், அவை 5 நிமிடங்கள் ஒரு துண்டு மீது வைக்கப்பட வேண்டும். தலாம் எளிதில் பிரிக்கப்படுவதற்கு இது அவசியம். அதன் பிறகு, கத்தரிக்காயையும், பெரும்பாலான உள் விதைகளையும் உரித்து, உரிக்கப்படும் கத்தரிக்காயை ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கவும்.
3
கத்தரிக்காய்கள் குளிர்ச்சியடையாத நிலையில், வெண்ணெய், நறுக்கிய பூண்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒரு சமையலறை கத்தியால் முழுமையாகவும் விரைவாகவும் நறுக்கி, கலவையை ஒரு ப்யூரி நிலைக்கு தரும் வரை. தயாராக இருக்கும்போது, ஸ்லைடை மற்றொரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும். டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் வடிவத்தில் சமமாக சுவையாக இருக்கும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
அடுப்பிலும் நிலக்கரிகளிலும் கத்தரிக்காயை சுடும் செயல்முறை நீண்டது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கத்தரிக்காயை நிலக்கரியில் சமைக்கும்போது மிகவும் சுவையான உணவு.
வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கப்படலாம் மற்றும் செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.