சுவாரஸ்யமான ஐஸ்கிரீம் உண்மைகள்

ஐஸ்கிரீம் என்பது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்பும் ஒரு இனிமையான மற்றும் சுவையான விருந்தாகும். வெப்பமான காலநிலையில், இது மிகவும் பிரபலமாகிறது. இன்று பல்வேறு வகையான ஐஸ்கிரீம் வகைகள் உள்ளன. இந்த குளிர்ச்சியான சுவையின் வரலாறு பண்டைய சீனாவில் 5, 000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தொடங்கியது. பணக்கார சீனர்களின் வீடுகளில், உறைந்த பழச்சாறுகள் வழங்கப்பட்டன. மாசிடோனின் அலெக்சாண்டரும் ஐஸ்கிரீமை நேசித்தார், மேலும் வெப்பத்தை போக்க இது உதவுகிறது என்று ஹிப்போகிரட்டீஸ் கூறினார்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

நவீன ஐஸ்கிரீம் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் ரஷ்யாவில் தோன்றியது. முன்னதாக ரஷ்யாவில், பால் தேனுடன் கலந்தது, அதன் விளைவாக கலவையானது பகுதியளவு வடிவங்களில் உறைந்தது. உறைந்த பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் திராட்சையும் கலந்த கலவையும் ஷ்ரோவெடைடில் தயாரிக்கப்பட்டது.

2

பிரபல பயணி மார்கோ போலோ 1295 இல் ஒரு ஐஸ்கிரீம் செய்முறையை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தார். இந்த விருந்தை குளிர்விக்க, சால்ட்பீட்டர் பின்னர் பயன்படுத்தப்பட்டது.

3

ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறப்பு சாதனம் செயின்ட் ஹெலினா தீவுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, அங்கு பிரெஞ்சு பேரரசர் நெப்போலியன் நாடுகடத்தப்பட்டார். மிகவும் பிரபலமான தளபதி ஒருவர் இந்த சுவையாக விரும்பினார். நாடுகடத்தப்பட்டிருந்தாலும் கூட இந்த இன்பத்தை என்னால் மறுக்க முடியவில்லை.

4

19 ஆம் நூற்றாண்டில், ஐஸ்கிரீம் மிகவும் விலையுயர்ந்த சுவையாக இருந்தது, இது மக்களில் செல்வந்தர்கள் மட்டுமே வாங்க முடியும்.

5

கிறிஸ்டியன் நெல்சன் என்பவரால் எஸ்கிமோ ஐஸ்கிரீம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. அவர் ஐஸ்கிரீமை சாக்லேட்டுடன் பூசினார், மேலும் இந்த தயாரிப்பை "எஸ்கிமோ பை" என்று அழைத்தார், அதாவது "எஸ்கிமோ பை".

6

ஒரு குச்சியில் ஐஸ்கிரீம் தற்செயலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஃபிராங்க் எப்பர்சன் எப்படியாவது தற்செயலாக குளிரில் ஒரு கண்ணாடி சோடாவை விட்டு வெளியேறினார், அதில் ஒரு வைக்கோல் இருந்தது. மறுநாள் காலையில் முடிவைக் கண்ட, வளமான கலிஃபோர்னியன் உடனடியாக 1905 ஆம் ஆண்டில் இந்த கண்டுபிடிப்புக்கு காப்புரிமை பெற்றார் மற்றும் உறைந்த குளிர்பானங்களை தயாரிக்கத் தொடங்கினார், அதை அவர் பாப்சிகல் என்று அழைத்தார். பெரும் மந்தநிலையின் ஆண்டுகளில், இந்த தயாரிப்பு உடனடியாக இரண்டு குச்சிகளைக் கொண்டு தொடங்கப்பட்டது, இதனால் தேவைப்பட்டால் ஒரு பகுதியை பாதியாக உடைக்க முடியும்.

7

மீன், கடல் உணவு, பூண்டு, மிளகாய், சீஸ், காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் சுவை கொண்ட ஐஸ்கிரீம் வகைகள் உலகில் உள்ளன. மூலம், கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில் சோவியத் ஒன்றியத்தில், தக்காளி சோர்பெட்டும் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆனால் இந்த கவர்ச்சியான சுவையானது மக்கள் மத்தியில் குறிப்பாக பிரபலமாக இல்லை.

8

அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, பெல்ஜியம், நியூசிலாந்து மற்றும் டென்மார்க் ஆகிய நாடுகளில் பெரும்பாலான ஐஸ்கிரீம் உட்கொள்ளப்படுகிறது. வெனிசுலாவில் அமைந்துள்ள இந்த கஃபே, இந்த இனிப்பின் 700 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளை வழங்குகிறது. இது உலகின் மிகப்பெரிய ஐஸ்கிரீம் பார்லர் ஆகும்.

9

அமெரிக்காவில், ஜலதோஷம் தேன் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் ஐஸ் வார்மர்கள், ஒரு குளிர் மழை மற்றும்

சிறப்பு ஐஸ்கிரீம். இதில் இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் ஆகியவை அடங்கும், மற்றும் கயிறு மிளகு மற்றும் போர்பனுடன் ஒரு சிகிச்சை ஐஸ்கிரீமும் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.

10

டான்சில்லிடிஸ், டான்சில்லிடிஸ் மற்றும் ஃபரிங்கிடிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுக்க ஐஸ்கிரீம் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். இது தொண்டையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சளி சவ்வு வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு குறைவான பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

11

மிகவும் விலையுயர்ந்த ஐஸ்கிரீம் செரண்டிபிட்டி உணவகத்தில் (நியூயார்க்) வழங்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்புக்கு மடகாஸ்கர் வெண்ணிலா சேர்க்கப்பட்டு, அது உண்ணக்கூடிய தங்கத்தின் ஒரு அடுக்குடன் மூடப்பட்டுள்ளது. கவர்ச்சியான பழங்கள், தங்கத்தின் துணிச்சல், மர்சிபன் செர்ரி மற்றும் உணவு பண்டங்கள் ஆகியவை இந்த சுவையாக வழங்கப்படுகின்றன. இந்த உணவின் விலையில் வைரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு தங்க கரண்டியும் அடங்கும், பார்வையாளர் நியூயார்க்கில் ஐஸ்கிரீமை எப்படி நிறைய பணத்திற்கு ருசித்தார் என்பதை ஒரு பார்வையாளராக எடுத்துச் செல்லலாம்.

12

2002 ஆம் ஆண்டில், சிலியில் ஒரு தெரு ஐஸ்கிரீம் விற்பனையாளர் கைது செய்யப்பட்டார், அவர் வாடிக்கையாளர்களுக்கு முடிவில்லாமல் இருந்தார். இந்த வளமான லத்தீன் அமெரிக்க தொழிலதிபர் ஐஸ்கிரீமுடன் கோகோயின் சேர்க்கிறார் என்பது தெரிந்தது. அவரது தயாரிப்பு அதை உட்கொள்ளும் மக்களிடையே போதைக்குரியதாக இருந்தது.

13

2006 ஆம் ஆண்டில், பெய்ஜிங்கில் ஒரு பெரிய ஐஸ்கிரீம் கேக் தயாரிக்கப்பட்டது. இதன் எடை 8 டன், அதன் நீளம் 4.8 மீ, அதன் உயரம் 1 மீ, அகலம் 3 மீ.

14

மாஸ்கோவில், அவர்கள் ஐஸ்கிரீமிலிருந்து இரண்டு மீட்டர் பெரிய பனிமனிதனை உருவாக்கினர். அவர் 300 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ளவர் மற்றும் ரஷ்ய மூவர்ணத்தின் வண்ணங்களில் செய்யப்பட்டார். கின்னஸ் புத்தகத்தில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கேக் உள்ளது, இது 2011 இல் கனடாவில் தயாரிக்கப்பட்டது. அவர் சுமார் 10 டன் எடை கொண்டிருந்தார். இந்த இனிப்பை தயாரிக்க, 9 டன் ஐஸ்கிரீம், 136 கிலோகிராம் சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் 90 கிலோகிராம் பிஸ்கட் எடுத்தது.

15

அசாதாரண இனிப்பு - வறுத்த ஐஸ்கிரீம் மூலம் விருந்தினர்களை தயவுசெய்து ஆச்சரியப்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஐஸ்கிரீமின் பந்தை மிகவும் வலுவாக உறைய வைக்க வேண்டும், பின்னர் மாவு, தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். முன் சமைத்த உணவுகள் உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், உடனடியாக சேவை செய்வதற்கு முன்பு, நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை மிக ஆழமாக வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.

• ஐஸ்கிரீம்: சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
• சுவாரஸ்யமான ஐஸ்கிரீம் உண்மைகள்