சீமை சுரைக்காய் கேக் ஒரு காய்கறி கேசரோல் போன்றது, ஆனால் இது ஒரு சுயாதீனமான உணவு மற்றும் பண்டிகை போல் தோன்றுகிறது, இது ஒரு மனநிலையை உருவாக்குகிறது. சீமை சுரைக்காய் கேக்கை நிரப்புவது உங்கள் விருப்பப்படி மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றப்படலாம், அதே நேரத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை இணைக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- கோர்ஜி:
- - 2 சீமை சுரைக்காய்
- - 3 முட்டை
- - 100 கிராம் அரைத்த சீஸ்
- - 1 கப் மாவு
- - 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- - 2 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்
- - 2 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
- - கீரைகள், உப்பு
- நிரப்புதல்:
- - பூண்டுடன் 2 பொதி பாலாடைக்கட்டி (தலா 150 கிராம்)
- - 3 டீஸ்பூன். l மயோனைசே
- - 2 வேகவைத்த முட்டை
- - 100 கிராம் ஹாம்
வழிமுறை கையேடு
1
சீமை சுரைக்காய் அரைத்து, அவை தண்ணீராக இருந்தால், சிறிது கசக்கி விடுங்கள்.
2
முட்டைகள் புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் என பிரிக்கப்படுகின்றன.
3
சீமை சுரைக்காயில் மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் சேர்த்து கலக்கவும்.
பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சீஸ், தாவர எண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
4
வெள்ளையரை வென்று மெதுவாக மாவில் கலக்கவும். ஒரு காகிதத்தோல் தாளில், 24 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வட்டத்தை வரையவும்.
5
மாவை 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். வட்டத்தின் மையத்தில் ஒரு ஸ்பூன் (5-6 ஸ்பூன்) கொண்டு பரப்பி, மெதுவாக, வட்டத்தின் விளிம்புகளுக்கு மேலே செல்லாமல் சமமாக விநியோகிக்கவும்.
6
180 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படும் மாவுடன் காகிதத்தோல். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
7
நிரப்புதலை சமைக்கவும். முட்டைகளை தட்டி, சீஸ், மயோனைசே மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் கலக்கவும்.
8
கேக் டிஷ் மீது வைக்கவும், நிரப்புதலுடன் பரப்பவும், கேக் உடன் மேலே, மீண்டும் நிரப்பவும், இப்போது ஹாம், துண்டுகளாக்கப்பட்டது, கேக், நிரப்புதல், கேக் மற்றும் முடிவில் நிரப்புதல். பக்கங்களை லேசாக கிரீஸ் செய்து, மூலிகைகள் தூவி, உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
அரைத்த சீமை சுரைக்காய் மிகவும் தண்ணீராக இருந்தால், அதை ஒரு வடிகட்டி வழியாக மீண்டும் தூக்கி எறிந்து திரவத்தை வெளியேற்ற வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு சுவையான சூடான கேக் மதிய உணவுக்கு ஏற்றது.