இறைச்சியை வேகமாக நீக்குவது எப்படி

இறைச்சியைக் குறைப்பது என்பது ஒரு நீண்ட செயல்முறை. நீங்கள் அவசரமாக ஒரு இறைச்சி உணவைத் தயாரிக்க வேண்டிய சூழ்நிலையில், இதற்கு மிகக் குறைந்த நேரமே இருப்பதால், குறுகிய காலத்தில் இறைச்சியை எவ்வாறு நீக்குவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

பல நவீன மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் எக்ஸ்பிரஸ் டிஃப்ரோஸ்ட் செயல்பாடு பொருத்தப்பட்டுள்ளது. இதைப் பயன்படுத்தி, ஒரு குறுகிய காலத்தில் இறைச்சியின் ஒரு சிறிய பின்னலை நீங்கள் குறைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சூப் சமைக்க. இந்த வழியில் அதை நீக்குவதற்கு, மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கு ஒரு ஆழமான டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அது ஆழமானது, ஏனெனில் உறைபனி செயல்பாட்டின் போது இறைச்சி அதிக அளவு சாறு மற்றும் தண்ணீரை வெளியேற்றும்) மற்றும் அதை “நீக்குதல்” பயன்முறையில் அமைக்கவும். 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் சமையலுக்கு தயாரிப்பு பயன்படுத்தலாம்.

2

உங்களிடம் மைக்ரோவேவ் இல்லையென்றால் அல்லது பனிக்கட்டி செயல்பாடு இல்லை என்றால், மற்றொரு முறையைப் பயன்படுத்தவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஆனால் ஒருபோதும் சூடாகாது, உறைந்த இறைச்சியை அதில் வைக்கவும். அதை முழுமையாக மறைக்க போதுமான நீர் இருக்க வேண்டும். 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சியை அகற்றவும்.

3

நீங்கள் ஒரு சிறிய இறைச்சியைக் கரைக்க வேண்டுமானால் மட்டுமே மேலே உள்ள முறைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மை என்னவென்றால், உறைபனி செய்யும் இந்த முறைகள் இறைச்சி உற்பத்தியின் இயற்கையான சாறுகளை வெளியேற்றுவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் வழிவகுக்கிறது, இது சமைக்கும் போது கடினமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்.

4

இறைச்சியை ஒழுங்காக நீக்குவதற்கு, அதை ஒரு கோப்பையில் போட்டு, ஈரமான துண்டுடன் மூடி, குளிரூட்டவும். 3-4 மணி நேரம் கழித்து, இறைச்சி கரைந்துவிடும். இந்த முறையின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது அதன் இயற்கையான பழச்சாறுகளை இழக்காது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

துரதிர்ஷ்டவசமாக, நவீன வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டிகளால் ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு உறைபனி செய்யும் பணியை சமாளிக்க முடியவில்லை, எனவே இறைச்சி உறைந்து, ஒரே மாதிரியாக கரைக்கப்படுகிறது - விளிம்பிலிருந்து மையத்திற்கு. அத்தகைய ஒரு பொருளின் கட்டமைப்பு மற்றும் சுவை பண்புகள் கணிசமாக மீறப்படுகின்றன. இதைத் தவிர்ப்பதற்கு, உறைபனிக்கு முன், ஒரு பெரிய இறைச்சியை பல சிறியவைகளாகப் பிரித்து பைகளில் வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், அவை வேகமாகவும் சமமாகவும் பனிமூட்டுகின்றன.