வாழைப்பழம் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, ஆற்றலை அதிகரிக்கும், உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் நிறைவு செய்கிறது. இந்த சத்தான தயாரிப்பு பல்வேறு உணவுகளில் முக்கிய பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம் - இனிப்பு முதல் பக்க டிஷ் வரை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வாழைப்பழம் எப்படி சாப்பிடுவது
அன்றாட வாழ்க்கையில், ஒரு வாழைப்பழத்தை சமாளிப்பது மிகவும் எளிதானது - அதை உங்கள் கைகளால் தோலுரித்து ஒரு துண்டைக் கடித்தால் சாப்பிடுங்கள். ஆனால் சடங்கு வரவேற்புகளில், ஆசார விதிகளின் படி இந்த பழம் சற்றே வித்தியாசமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
எனவே, வாழைப்பழத்தை ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டினால், அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தி உங்கள் வாய்க்கு அனுப்பவும். பெரிய துண்டுகளிலிருந்து சிறியதாக வெட்ட வேண்டும், அவை வசதியாக மெல்லப்படும். உரிக்கப்படாத வாழை துண்டுகளை முதலில் உங்கள் தட்டில் கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு தலாம் விடுவிக்கக்கூடாது.
எந்த வடிவத்தில் வாழைப்பழம் சாப்பிடலாம்
வாழைப்பழங்களை புதியதாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த வடிவத்தில் அவை அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அவை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த காலை உணவாகவும், ஒரு சிற்றுண்டாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த பழங்கள் விரைவாக நிறைவுற்று இயற்கையான வெடிப்பை அளிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
சரியான ஆற்றல் காலை உணவு முழு தானிய செதில்களாக அல்லது புதிய வாழைப்பழ துண்டுகளுடன் ஓட்ஸ் ஆகும்.
புதிய வாழைப்பழங்கள் பல்வேறு இனிப்பு வகைகள் அல்லது காக்டெய்ல்களை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். அவை பெர்ரி மற்றும் பழ சாலட், இனிப்பு தானியங்கள், இனிப்புகள் அல்லது பல்வேறு பேஸ்ட்ரிகளிலும் சேர்க்கப்படலாம்: துண்டுகள், மஃபின்கள், புட்டுகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள்.
குறைவான சுவாரஸ்யமானது வாழைப்பழத்தின் ஒரு பக்க டிஷ் ஆகும், இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இரண்டையும் பரிமாறலாம். இதை தயாரிக்க, ஓரிரு வாழைப்பழங்களை உரித்து, பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி, உங்களுக்கு பிடித்த வகை மிளகுடன் தெளிக்கவும், ஒரு முட்டையில் உருட்டவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
கியூபாவில், உள்ளூர் சமையல்காரர்கள் உணவகங்களுக்கு வருபவர்களுக்கு வாழை பொரியல்களை வழங்குகிறார்கள், இது கியூப ரம் அல்லது அதன் அடிப்படையில் ஆல்கஹால் காக்டெய்ல்களுக்கான சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்படலாம்.