வீட்டில் இவான் தேநீர் புளிக்க எப்படி

இப்போதெல்லாம், இயற்கை தயாரிப்புகளை விரும்புவோர் அதிகளவில் வீட்டில் இவான்-டீயை புளிக்கத் தொடங்கி, இனிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேநீர் விருந்துக்கு ஆயத்தக் கூறுகளைப் பெறுகிறார்கள். நொதித்தல் என்பது அறுவடை செய்யப்பட்ட தாவரத்தின் இலைகளை உலர்த்துதல் மற்றும் காற்று ஆக்ஸிஜனேற்றம் செய்தல் ஆகும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

இந்த ஆலையின் சரியாக சேகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வரிசைப்படுத்தப்பட்ட இலைகளிலிருந்து வீட்டில் வில்லோ-தேயிலை நொதித்தல் பின்வருமாறு. ஜூன் அல்லது ஆகஸ்டில் ஈவன் தேயிலை சேகரிப்பது சிறந்தது, அது பூக்கத் தொடங்குகிறது. சேகரிப்பு பகுதி சாலைகள் மற்றும் பிற அசுத்தமான இடங்களிலிருந்து போதுமான தூரத்தில் இருக்க வேண்டும். காடு கிளாட்களின் நிழலான பக்கத்தில் அமைந்துள்ள தாவரங்களின் இலைகள் மென்மையாகவும், முறுக்குவதற்கும், நொதித்தல் செய்வதற்கும் எளிதானவை.

2

வில்லோ தேயிலை சேகரிக்கும் போது, ​​தண்டுகளை ஒரு கையால், மற்றொன்று தண்டுக்கு நடுவில் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் கீழ் இலைகள், கரடுமுரடான மற்றும் கசப்பானவை அப்படியே இருக்கும் (3-4 கீழ் அடுக்குகள் இருக்க வேண்டும்). இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்க மாட்டீர்கள், இது எதிர்காலத்தில் தொடர்ந்து பூத்து விதைகளை கொடுக்கும்.

3

வில்லோ-தேயிலை நொதித்தலுக்கு முந்தைய படிகளுக்குச் செல்லுங்கள் - வாடி, முறுக்குதல். 5 சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருக்க வேண்டிய ஒரு வெற்று தாளில் காகிதம் அல்லது செய்தித்தாளில் இலைகளை தெளிக்கவும். அவர்களை சோம்பலாக மாற்ற ஒரு நாள் விடுங்கள். அவ்வப்போது, ​​வெளிப்புறம் மற்றும் மிக உயர்ந்த உலர்த்தலைத் தவிர்க்க உங்கள் கையால் இலைகளைத் திருப்புங்கள். அடுத்து, முடிக்கப்பட்ட இலைகளை இரண்டு உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் சிறிய தொத்திறைச்சிகளாக முறுக்க ஆரம்பித்து அவை கருமையாகி சாற்றை சுரக்க ஆரம்பிக்கும்.

4

5 சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் ஒரு தட்டில் அல்லது கிண்ணத்தில் முறுக்கப்பட்ட இலைகளை இடுவதன் மூலம் வீட்டிலேயே வில்லோ-டீவை புளிக்க ஆரம்பிக்கவும். ஈரமான துணியால் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 12 மணி நேரம் முதிர்ச்சியடையும். போதுமான அதிக வெப்பநிலையில், நொதித்தல் சிறப்பாகவும் வேகமாகவும் செல்கிறது, எனவே முடிந்தால், கோடைகால குடிசையில் சன்லைட் ஜன்னல் சன்னல் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் போன்றவற்றை வைத்திருப்பதற்கான இடங்களைக் கவனியுங்கள். ஆயத்த இலைகள் அவற்றின் ஒளி புல் நறுமணத்தை மலர் மற்றும் பணக்காரர்களாக மாற்றுகின்றன. தாவரத்தை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், இல்லையெனில் எதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படும் தேநீர் விரும்பத்தகாத வாசனையையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கும்.

5

வில்லோ தேயிலை நொதித்த பிறகு, அது உலர்த்தப்படுகிறது. இலைகளை இறுதியாக நறுக்கி, பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பி, முன்பு அதை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, பின்னர் அடுப்பில் வைக்கவும். 100 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் உலர வைக்கவும். கிளாசிக் கறுப்பு தேநீரின் நிழலும் வடிவமும் உற்பத்தியின் தயார்நிலையைக் குறிக்கும், அதே நேரத்தில் தேயிலை இலைகள் அழுத்தும் போது உடைந்து போக வேண்டும், தூசிக்குள் நொறுங்கக்கூடாது.

6

உலர்ந்த மற்றும் தயார் செய்யக்கூடிய இவான் தேயிலை ஒழுங்காக சேமித்து வைப்பது முக்கியம், இதனால் அதன் நறுமணத்தையும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்காது. சேமிப்பக பேக்கேஜிங் போதுமான அளவு இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும். பிளாஸ்டிக் மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி குடுவை இந்த பாத்திரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. தயாரிப்பை இருண்ட மற்றும் வறண்ட இடத்தில் வைக்கவும். சரியான சேமிப்போடு, நொதித்த 1-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு தேநீர் இன்னும் வலுவான, பணக்கார மற்றும் நறுமண சுவை பெறுகிறது.