ஆப்பிள்களுடன் சீஸ்கேக்குகளை சுடுவது எப்படி

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீஸ்கேக்குகள் - இது மிகவும் சுவையான பேஸ்ட்ரி. ஆனால் பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு ஆப்பிள் நிரப்புதலுடன் மாற்றப்படலாம். இது குறைவான மணம், தாகம் மற்றும் சுவையாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 450 கிராம் மாவு,

• - 7 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்,

• - 250 மில்லி பால்,

• - 80 கிராம் வெண்ணெய்,

• - 3 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி

• - அரை டீஸ்பூன் உப்பு.

• நிரப்புவதற்கு:

• - 50 கிராம் வெண்ணெய்,

• - 100 கிராம் சர்க்கரை,

• - 800 கிராம் ஆப்பிள்கள்,

• - 120 கிராம் எலுமிச்சை

• - 2 டீஸ்பூன். தேன் தேக்கரண்டி

• - சுவைக்க தரையில் இலவங்கப்பட்டை.

• சீஸ்கேக்குகளை உயவூட்டுவதற்கு:

• - 1 முட்டை

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர்.

வழிமுறை கையேடு

1

சூடான பாலில், 7 கிராம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்த்து, கலக்கவும்.

2

முன்கூட்டியே குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்க, அது சூடாக இருக்க வேண்டும், சிறிது உருகுவது நல்லது. ஈஸ்ட் உடன் பாலில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும், கிளறவும்.

3

இரண்டு முறை மாவு சலிக்கவும். ஈஸ்ட் வெகுஜனத்தில் மாவு சேர்க்கவும் (ஒவ்வொரு முறையும் கலந்து, சிறிய பகுதிகளாக சேர்ப்பது நல்லது). ஒரு ஒட்டும் மாவை பிசையவும்.

4

கிண்ணத்தை மாவுடன் ஒரு துண்டுடன் மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் ஒன்றரை மணி நேரம் வைக்கவும்.

5

ஒன்றரை மணி நேரம் கழித்து, மாவை பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். மாவை உயர இன்னும் 30 நிமிடங்கள் சூடாக விடவும்.

6

ஆப்பிள்களை துவைக்க, கோர்களை வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

7

எலுமிச்சை துவைக்க மற்றும் ஆப்பிள் தெளிக்க சாறு கசக்கி. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஆப்பிள்களை தெளிக்கவும்.

8

ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சூடாக்கவும், அதில் தேனை சேர்த்து ஆப்பிள்களை வைக்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் மூழ்கவும். வெப்பத்திலிருந்து ஆப்பிள்களை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் சிரப்பை ஊற்றவும்.

9

மாவை ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும். மாவை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அவை கேக்குகளாக உருட்டப்படுகின்றன.

10

காகிதத்தோல் ஒரு தாளுடன் பான் மூடி. மாவை கேக்குகளை காகிதத்தோல் மீது வைத்து 25 நிமிடங்கள் சூடாக வைக்கவும்.

11

25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக்குகளில் ஒரு இடைவெளியை உருவாக்கவும், அதில் ஆப்பிள் நிரப்பவும்.

12

முட்டையை சிறிது அடித்து, அதில் ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும். இதன் விளைவாக முட்டை நிறை கொண்டு கேக்குகளை உயவூட்டுங்கள். அடுப்பை 210 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சீஸ்கேக்குகளை 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.