கேரமல் செய்யப்பட்ட பழங்கள் ஒரு உண்மையான கூட்டணி. அத்தகைய இனிப்பு குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடிக்கும். அதை சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது. இது 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கேரமலைசிங் பழங்கள்: ஒரு உன்னதமான செய்முறை
பழங்களை கேரமல் செய்வதற்கான உன்னதமான செய்முறையானது பொருட்களின் மிகச் சிறிய பட்டியலை உள்ளடக்கியது:
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 10 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பழங்கள் (வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய், ஆப்பிள், பீச், கிவி மற்றும் பல) - 1 கிலோ.
பழங்களை எடுத்து, அவற்றை நன்கு துவைத்து, பகுதிகளாக வெட்டவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பின்னர் அனைத்து பழங்களையும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். கடாயை நெருப்பில் போட்டு, மூடி 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள் (இறுதி நேரம் பழத்தின் கடினத்தன்மை மற்றும் பழுத்த தன்மையைப் பொறுத்தது). இதன் போது நீங்கள் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பெறாதது முக்கியம், எனவே அடுப்பை விட்டு வெளியேற வேண்டாம். பழங்களை ஒரு கண் வைத்திருங்கள். அவர்கள் சாறு கொடுக்கும்போது, சர்க்கரை கேரமலாக மாறும் போது, தட்டுகளில் வைத்த பிறகு, முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை மேசைக்கு பரிமாறலாம். இதை தனித்தனியாகவும், அப்பத்தை, சீஸ்கேக், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற மகிழ்ச்சிகளுடனும் சாப்பிடலாம்.