ஒரு இயற்கை உற்பத்தியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முழுப் பாலையும் ஒரு தூளிலிருந்து ஒரு சிறப்பு ஆய்வகத்தில் மட்டுமே வேறுபடுத்துவது சாத்தியமாகும். மூலம், Rospotrbnadzor கூட அத்தகைய உபகரணங்களை கொண்டிருக்கவில்லை. ஆயினும்கூட, மீட்டெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்பைக் கணக்கிட உதவும் எளிய உதவிக்குறிப்புகள் இருப்பதால், நகர மக்கள் வருத்தப்படக்கூடாது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
பால் அட்டைப்பெட்டி பற்றிய தகவல்களைப் படியுங்கள். ஒரு மரியாதைக்குரிய உற்பத்தியாளர் பால் தூளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதை நுகர்வோருக்கு அறிவிப்பார். தயாரிப்பு "பால் பானம்" அல்லது "புனரமைக்கப்பட்ட பால்" என்று அழைக்கப்பட்டால், அதில் முழு மூலப்பொருட்களும் இல்லை என்று பொருள். "இயல்பாக்கப்பட்ட பால்" தந்திரமான சூத்திரத்தின் பின்னால் மறைக்கப்பட்ட தயாரிப்பாகவும் இருக்கலாம், ஓரளவு தூள் கொண்டது. இந்த வழக்கில், உற்பத்தியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை செயற்கையாக குறைக்க உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2
தயாரிப்பு செலவில் கவனம் செலுத்துங்கள். வெளிநாட்டு உற்பத்தியின் உலர்ந்த மூலப்பொருட்கள் மூலப் பாலை விட "பசுவின் கீழ் இருந்து" விலை அதிகம் என்பதால், மிகவும் விலையுயர்ந்த பாலுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டாம். நடுத்தர விலை தயாரிப்புகளுக்கும், 3 நாட்களுக்கு மிகாமல் ஒரு அடுக்கு ஆயுளுக்கும் முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.
3
இயற்கையான தயாரிப்புக்கும் புனரமைக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்கும் இடையிலான மற்றொரு முக்கியமான வேறுபாடு என்னவென்றால், உற்பத்தியாளர்களுக்கு "6 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது" என்று முழு பாலுடன் பைகளில் எழுத உரிமை உண்டு. அத்தகைய சொற்றொடர் இல்லை என்றால், தயாரிப்பு அநேகமாக தூளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
4
பால் தயாரிப்புக்கான உற்பத்தியாளரின் தகவலை மதிப்பாய்வு செய்யவும். ஒரு விதியாக, சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கில் பால் பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்கள் தூள் பயன்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், ஏனெனில் இந்த பகுதிகளில் கால்நடை வளர்ப்பு மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது. மேலும், கபரோவ்ஸ்க், இர்குட்ஸ்க் அல்லது யுஜ்னோ-சகலின்ஸ்கில் பால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டால், அதன் கலவையில் குறைபாடு ஏற்பட வாய்ப்பு அதிகம்.
5
பையைத் திறந்து ஒரு குவளையில் ஊற்றவும். தயாரிப்பின் நிழலைத் தீர்மானிக்க ஒரு வெள்ளைத் தாளில் வைக்கவும். எனவே, முழு பால் முற்றிலும் வெள்ளை, மேகமூட்டமான வெள்ளை மற்றும் நீல நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தின் ஒரு தூள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. பால் ஒரு இனிமையான சுவை அளித்தால், அதன் கலவையில் தூள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கான உறுதியான அறிகுறியாகும்.
6
ஒரு நாள் அறை வெப்பநிலையில் கண்ணாடியை விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில், முழு பால் புளிப்பாக இருக்க வேண்டும், மற்றும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால் இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு புளிக்கும். முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாட்களில் பால் பவுடருடன் ஆவியாதல் தவிர வேறு எதுவும் நடக்காது. சிறப்பியல்பு வட்டங்கள் கண்ணாடியின் சுவர்களில் இருக்க வேண்டும்.
7
கண்ணாடியின் சுவர்களில் இருந்து ஒரு சிறிய அளவு எச்சங்களை நீக்கவும். அவற்றை உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்க்கவும். ஈரமான மாவை நினைவூட்டுகின்ற மூலப்பொருட்கள் கட்டியாகப் பெறத் தொடங்கியிருந்தால், தயாரிப்பு தூள் பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது.