பூசணி பல தோட்டக்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் கூடுதலாக, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. பூசணிக்காயை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது குறித்து, இந்த உதவிக்குறிப்பைப் படியுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இரத்த ஓட்ட அமைப்பு, கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களில் ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால், இந்த காய்கறி உங்கள் உணவில் சரியான இடத்தைப் பெற வேண்டும்.
செப்டம்பர் - அக்டோபர் என்பது பூசணிக்காயை எடுக்கும் நேரம், ஆனால் உறைபனி வரை அதை இழுக்க வேண்டாம். நீங்கள் பூசணியை வெயில் மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் வெட்ட வேண்டும், இதனால் வெயிலில் மேலும் 5-7 நாட்களுக்கு உலர வேண்டும். தண்டு நீளம் 10 செ.மீ க்கும் குறைவாக அல்லது சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும். எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் பூசணிக்காயை பரிசோதிக்கவும்: அதற்கு லேசான சேதம் இருந்தால், அவற்றை ஒரு பாக்டீரிசைடு பிளாஸ்டர் மூலம் சீல் வைக்கவும். இது பூசணி விரைவாக மோசமடைவதைத் தடுக்கும். நிச்சயமாக, உங்களிடம் ஒரு பாதாள அறை இருந்தால், பூசணிக்காயைச் சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடத்தை நீங்கள் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. சேமிப்பிற்கான சிறந்த வெப்பநிலை +5 முதல் + 15 சி வரை இருக்கும். அறை வறண்டதாகவும் நல்ல காற்றோட்டமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
உங்களிடம் ஒரு அடித்தளம் இல்லையென்றால், நீங்கள் பூசணிக்காயை பால்கனிகள், தாழ்வாரங்கள், சேமிப்பு அறைகள் மற்றும் அறைகளில் சேமிக்க முடியும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மேலே உள்ள நிபந்தனைகளை அங்கு உருவாக்குவது.
காய்கறிகளை வைக்கோல் (வைக்கோல்) கொண்டு மரத்தடிகளில் வைக்கவும், ஆனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் தொடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். பூசணிக்காயை அவ்வப்போது பரிசோதிக்கவும். பழங்களில் ஒன்று மோசமடையத் தொடங்கியதை நீங்கள் கவனித்தால், நல்ல அயலவர்களிடமிருந்து அதை அகற்றுவது நல்லது.
பூசணி இப்போது மோசமடைய ஆரம்பித்திருந்தால், சேதமடைந்த பகுதியை அகற்றி, சதைகளை துண்டுகளாக வெட்டி உறைய வைக்கவும். எல்லா நிபந்தனைகளுக்கும் உட்பட்டு, பூசணி வசந்த காலம் வரை உயிர்வாழும்.