குளிர்காலத்திற்கு மெதுவான குக்கரில் கத்தரிக்காய் கேவியர் சமைப்பது எப்படி

மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் நிறைய சுவையான காய்கறி வெற்றிடங்களை சமைக்கலாம். இந்த செய்முறையின் படி சமைத்த கத்தரிக்காய் கேவியர் அதன் சுவை மற்றும் எளிய சமையலால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 3 கத்தரிக்காய்கள்,

• - 500 கிராம் தக்காளி

• - 2 கேரட்,

• - 3 வெங்காயம்,

• - 3 மணி மிளகுத்தூள்,

• - சுவைக்க உப்பு,

• - 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி

• - பூண்டு 12 கிராம்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

கத்தரிக்காயை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், 15-20 நிமிடங்கள் விடவும்.

2

கத்திரிக்காயை கசக்கி, மெதுவான குக்கரில் போட்டு, 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, 1.5 மணி நேரம் "குண்டு" பயன்முறையை அமைக்கவும்.

3

15 நிமிட சுண்டலுக்குப் பிறகு, கத்தரிக்காயில் அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்த்து, மேலும் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

4

தக்காளியில் இருந்து தலாம் நீக்கி, நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறிகளில் மெதுவான குக்கரில் சேர்க்கவும், 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

5

பெல் பெப்பர்ஸை துவைக்கவும், விதைகளை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டி காய்கறிகளில் சேர்க்கவும், மீதமுள்ள நேரத்தை வேகவைக்கவும்.

6

பூண்டு கிராம்புகளை எந்த வசதியான வழியிலும் அரைக்கவும் (ஒரு பத்திரிகை அல்லது தட்டி வழியாக). சுண்டவைத்தல் திட்டம் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், பூண்டுகளை காய்கறிகளில் போட்டு, உப்பு சேர்த்து சீசன், வினிகர் சேர்த்து கலக்கவும். உங்களுக்கு வினிகர் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் பணிப்பகுதியை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், இமைகளை உருட்டவும், ஒரு துண்டுடன் மூடி, குளிர்ந்து, சரக்கறை அல்லது பாதாள அறையில் வைக்கவும்.