மிக்சர் இல்லாமல் பிஸ்கட் மாவை தயாரிப்பது எப்படி

மிக்சர் இல்லாமல் பிஸ்கட் மாவை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு துடைப்பம், முட்கரண்டி அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கும் ஷேக்கருடன் பொருட்களை கலக்கலாம் அல்லது பேக்கிங் பவுடரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாவின் தொழில்நுட்பத்தை மாற்றலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

காற்றோட்டமான பிஸ்கட் மாவை கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ரோல்ஸ் மற்றும் பிற மிட்டாய்களுக்கான சிறந்த தளமாகும். சிறந்த சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை பிஸ்கட்டை மிகவும் பிரபலமான பேஸ்ட்ரிகளில் ஒன்றாகும்.

அதன் கட்டமைப்பில் பிஸ்கட் மாவை அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சிதறடிக்கப்பட்ட அமைப்பாகும், இதில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவு கலவையில் காற்று குமிழ்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. பிஸ்கட் மாவை சமைப்பது சவுக்கை உதவியுடன் மட்டுமே சாத்தியமாகும், ஏனெனில் செய்முறையில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கப்படுவதில்லை. பொதுவாக, இந்த செயல்முறை குறைந்த வேகத்தில் இயங்கும் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. சரி, மிக்சர் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் மற்ற சமையலறை பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

மிக்சி இல்லாமல் கடற்பாசி கேக் சமைப்பது எப்படி

முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் ஒரு உன்னதமான பிஸ்கட். ஒரு சிறப்பு சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் காரணமாக மாவை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கிறது - ஒரு பசுமையான, அடர்த்தியான வெகுஜன உருவாகும் வரை படிப்படியாக அனைத்து பொருட்களையும் துடைப்பது. மிக்சருக்கு பதிலாக, அவர்கள் ஒரு சாதாரண பேஸ்ட்ரி துடைப்பம் அல்லது இரண்டு முட்கரண்டுகளை ஒன்றாக மடித்து பயன்படுத்துகிறார்கள் - இந்த சாதனங்களின் உதவியுடன் நீங்கள் ஒரு சிறந்த பிஸ்கட் மாவை தயாரிக்கலாம். உண்மை, இது ஒரு முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

எளிமையான மற்றும் மிகவும் வெற்றி-வெற்றி செய்முறை: ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் மாவு மற்றும் மூன்று பெரிய முட்டைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சர்க்கரையுடன் கூடிய முட்டைகள் ஒரு சுத்தமான, உலர்ந்த பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, கலவை வெண்மையாக மாறி, அளவு அதிகரிக்கும் வரை ஒரு துடைப்பம் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக அடிக்கவும். அதன் பிறகு, துடைப்பத்தை பக்கவாட்டில் வைத்து படிப்படியாக கரண்டியால் மாவு சேர்த்து, மாவை மெதுவாக மேலிருந்து கீழாக கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் முதல் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பைத் திறக்க முடியாது - பிஸ்கட் விழுந்து அதன் மகிமையை இழக்கும்.