பிராட்டிஸ்லாவா பிஸ்கட் கேக் செய்வது எப்படி

இது மிகவும் ருசியான கேக், ஆனால் மற்ற அனைவரிடமிருந்தும் வேறுபடுகிறது, அதில் ஒருவருக்கொருவர் நன்கு இணைந்திருக்கும் ஏராளமான தயாரிப்புகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - முட்டை - 2 துண்டுகள்;

• - பால் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 100 கிராம்;

• - வெண்ணிலா - 1 பேக்;

• - மாவு - 200 கிராம்;

• - உப்பு;

• - ஸ்டார்ச் - 50 கிராம்;

• - பேக்கிங் பவுடர் - 10-12 கிராம்;

• - கோகோ - 50 கிராம்;

• - கசப்பான பாதாம் மதுபானம் அல்லது காக்னாக் - 3 s.spoons;

• - தரை பட்டாசுகள் (படிவத்திற்கு) - 3 s.spoons.
• கிரீம்:

• - ஜெலட்டின் (4 இலைகள்) - 10 கிராம்;

• - கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்;

• - உடனடி காபி 5 தேக்கரண்டி;

• - பாலாடைக்கட்டி - 500 கிராம்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 3 பொதிகள்.
• - விரும்பினால்:

• - சுண்டவைத்த செர்ரிகளில் - 1/2 லிட்டர்;

• - செர்ரி சாறு - 1/4 லிட்டர்;

• - ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - இலவங்கப்பட்டை - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

• - எலுமிச்சை - 1 துண்டு.

வழிமுறை கையேடு

1

சர்க்கரை, பால் மற்றும் வெண்ணிலா மணலுடன் மிக்சியுடன் மஞ்சள் கருவை நன்றாக அடிக்கவும். வெண்ணெய் சூடாக்கவும், தட்டிவிட்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் சேர்க்கவும். கோகோ, ஸ்டார்ச் மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலக்கவும். முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பொருட்களுடன் மாறி மாறி, வெள்ளையர்களை அடித்து, மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும்.

2

அடித்தளத்தை உயவூட்டி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மாவை அடித்தளத்தில் ஊற்றவும், சீராகவும். அடுப்பை 190 டிகிரி முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

3

செர்ரிகளை அலங்கரிக்கவும். தொகுப்பிலிருந்து, எலும்புகளைத் தேர்வுசெய்க. சாறு, அரைத்த அனுபவம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஸ்டார்ச் (20 கிராம்) சமைக்கவும். அது கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் போது, ​​எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், விரும்பினால் செர்ரிகளை சேர்க்கவும், சர்க்கரை. கலவையை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

4

குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். மதுபானம் அல்லது காக்னாக் கொண்டு தெளிக்கவும். கேக்கின் அடிப்பகுதியில் அரை செர்ரிகளை வைக்கவும். பிஸ்கட்டின் இரண்டாவது பகுதியுடன் மூடி, மேலே செர்ரிகளை பரப்பவும். சர்க்கரை, காபி மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் விப் கிரீம். ஜெலட்டின் நீரில் கரைக்கவும். பின்னர் 5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி ஸ்பூன். தடிமனான பாலாடைக்கட்டி மூலம் கேக் மற்றும் பக்கங்களை உயவூட்டுங்கள். 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அலங்கரிக்கும் முன் கோகோவுடன் தெளிக்கவும், செர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.