ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு யூத கேக் செய்வது எப்படி

யூத உணவு வகைகளில் கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான பல சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை புனிதமான சந்தர்ப்பங்களிலும், விடுமுறை நாட்களிலும் சுடப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு கேக்கும் அதன் உள்ளடக்கம், அலங்காரங்கள் மற்றும் குறியீட்டால் வேறுபடுகின்றன. யூத ஈஸ்டர் கேக் ஒரு வட்டத்தின் வடிவத்தில் சுடப்படுகிறது. இந்த சடங்கில் யூதர்கள் தங்கள் சிறப்பு முக்கியத்துவத்தை வைத்துள்ளனர். இந்த வட்டம் எப்போதும் சூரியனின் அடையாளமாக இருந்து வருகிறது, அதாவது ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி, ஒளி மற்றும் கருவுறுதல்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• மாவை தயாரிக்க:

• - கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;

• - சர்க்கரை - 1/2 கப்;

• - உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 3/4 கப்;

• - கோதுமை மாவு - 1/2 கப்;

• - புளிப்பு கிரீம் - 1/2 கப்;

• - பேக்கிங் பவுடர் மாவை - 3 டீஸ்பூன்;

• - உணவு பாப்பி - 50 கிராம்;

• - உலர்ந்த பாதாமி (திராட்சையும்) - 100 கிராம்;

• - கொட்டைகள் - 50 கிராம்.
• கிரீம் தயாரிக்க:

• - புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 1 கப்;

• - வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 சச்செட்.

வழிமுறை கையேடு

1

கோழி முட்டைகளை எடுத்து, வெதுவெதுப்பான ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி, முட்டைகளை சுத்தமான கோப்பையாக உடைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். இந்த வெகுஜனத்தில் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும். சலிக்கவும், மாவில் ஊற்றவும், புளிப்பு கிரீம், பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மீண்டும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியுடன் கலக்கவும்.

2

முடித்த மாவை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும், பின்னர் நீங்கள் அதை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும்.

3) ஒரு பகுதியில் கொட்டைகள், மற்றொரு பகுதியில் பாப்பி, மற்றும் மூன்றாவது பகுதியில் உலர்ந்த பாதாமி (திராட்சையும்) சேர்க்கவும்.

3

கேக் பான் தண்ணீரில் தெளிக்கவும், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு கேக்கும் தனித்தனியாக சுட்டுக்கொள்ளும்.

4

கேக்கை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், சுமார் 180 - 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுடவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள்.

5

கிரீம் தயாரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும்.

6

முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை குளிர்விக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைத்து, கவனமாக முடிக்கப்பட்ட கிரீம் மூலம் உயவூட்டுங்கள்.

7

நீங்கள் விரும்பியபடி கேக்கை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கலாம், பழ துண்டுகளை சேர்க்கலாம். ஒரு டிஷ் போட்டு பரிமாறவும்.