அடுப்பில் முள்ளம்பன்றி சமைக்க எப்படி

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரிசியுடன் இணைப்பது நீண்ட காலமாக பாரம்பரியமானது மற்றும் இது "முள்ளம்பன்றிகள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மீட்பால்ஸ், அரிசியின் தானியங்களுக்கு நன்றி உண்மையில் ஒரு ஆக்கிரமிப்பு முள்ளம்பன்றி போல தோற்றமளிக்கிறது, ஏனெனில் செய்முறையின் எளிமை மற்றும் அதன் உறவினர் உணவு காரணமாக பிரபலமாக உள்ளன. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து முள்ளம்பன்றிகளை இன்னும் பயனுள்ளதாக்குவது அடுப்பில் சமைக்க உதவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
  • அரிசி
  • உப்பு
  • மசாலா.
  • புளிப்பு கிரீம் அல்லது இறைச்சி குழம்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து முள்ளெலிகள் சமைக்க, உங்களுக்கு இறைச்சி தேவைப்படும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை நீங்கள் சொந்தமாக சமைக்கலாம் அல்லது ஏற்கனவே தயாராக வாங்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் மாட்டிறைச்சி நறுக்கு மிகவும் வறண்டது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே கூடுதலாக சில துண்டுகள் பன்றிக்காயை உருட்டவும் அல்லது மாட்டிறைச்சியுடன் மாட்டிறைச்சியுடன் கலக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

2

அடுப்பில் உள்ள முள்ளெலிகள் தண்ணீர் அல்லது சாஸில் சுண்டவைப்பதை விட சற்று வித்தியாசமான செய்முறையின் படி சமைக்கப்படுவதால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான அரிசியை 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பே வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், தானிய ஷெல் மென்மையாகிறது, ஆனால் முழுமையாக சமைக்க நேரம் இல்லை, இது அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசியிலிருந்து மீட்பால்ஸை சமைக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும்.

3

ஃபோர்ஸ்மீட் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அதை அரிசியுடன் கலக்க வேண்டியது அவசியம், இது 1 முதல் 5 என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. அதிக அரிசி இருந்தால், வீக்கத்தின் செயல்பாட்டில் அது இறைச்சியுடன் முள்ளெலிகள் அல்ல, ஆனால் ஃபோர்ஸ்மீட் கொண்ட அரிசி கஞ்சி. மீட்பால்ஸின் வடிவத்தை இழக்காத பொருட்டு, நீங்கள் ஒரு முட்டையை திணிப்பில் சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை ஸ்டஃபிங் கலக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அரிசி மீட்பால்ஸில் சமமாக விநியோகிக்கப்படாது.

4

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து அதே அளவிலான பந்துகளை உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைத்து, எண்ணெயில் வைக்கவும். அரிசி ஏற்கனவே ஓரளவு வேகவைத்ததால், மீட்பால்ஸ்கள் அவற்றின் அளவை தீவிரமாக மாற்றாது என்பதால் அவற்றுக்கிடையேயான தூரம் குறைவாக இருக்கலாம்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

முள்ளெலிகளின் அளவு மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அடுப்பின் நிரல்களைப் பொறுத்து அடுப்பில் முள்ளெலிகள் தயாரிக்க 45 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை ஆகும். அரிசி தயாரிப்பதை விட திரவம் வேகமாக கொதித்திருந்தால், அதை சேர்க்க வேண்டும். அல்லது பேக்கிங் தாளை முதல் அரை மணி நேரம் படலம் கொண்டு மூடி வைக்கலாம். பரிமாறும் போது, ​​இந்த உணவுக்கு கூடுதல் அழகுபடுத்த தேவையில்லை, அதே நேரத்தில் காய்கறிகளின் அடி மூலக்கூறு முள்ளெலிகளை மட்டுமே அலங்கரிக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

முள்ளம்பன்றிகளுக்கான செய்முறையில் மூலிகைகள் அல்லது மசாலா வடிவத்தில் கூடுதல் பொருட்கள் இருக்கலாம், ஆனால் தயாரிப்பில் சாஸ் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அரிசி தயார் நிலைக்கு ஆவியாகும் பொருட்டு, ஒரு பேக்கிங் தாளில் இறைச்சி குழம்பு அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற வேண்டியது அவசியம்.

அடுப்பில் கிரேவியுடன் முள்ளம்பன்றி சமைக்க எப்படி