சுவையான, ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி - இது மீன் பற்றியது. வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்த, மீன் பொருட்கள் எங்கள் அட்டவணையில் உறுதியாக இடம் பெற்றுள்ளன. மீன் உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது எல்லாம் சுவை மற்றும் கற்பனையைப் பொறுத்தது. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாரிக்க சரியானது. சால்மன் ஃபில்லட்டை அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சுடலாம். இது மீன் மற்றும் சைட் டிஷ் இரண்டையும் மாற்றிவிடும். விரைவான மற்றும் சுவையானது
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- • 1 கிலோ. மீன் நிரப்பு
- • 1 கிலோ. கேரட்
- • 0.5 கிலோ. வெங்காயம்
- • 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
- • 100 கிராம். சீஸ்
- அரை எலுமிச்சை (அல்லது 0.4 கப் உலர் ஒயின்)
வழிமுறை கையேடு
1
Pink இளஞ்சிவப்பு சால்மனின் உறைந்த ஃபில்லெட்டை எடுத்து, ஒரு சுத்தமான டிஷ் போட்டு, அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக உறைந்து போகும் வரை விடவும். இதனால், மீன் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வைத்திருக்கும். ஓடும் நீரின் கீழ் ஃபில்லட்டை நன்கு துவைக்க மற்றும் செதில்கள், துடுப்புகள் மற்றும் எலும்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற சுத்தமான, உலர்ந்த துணியால் உலர வைக்கவும். ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். அடுப்பில் ஒரு பான் பால் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பாலில் மீன் நிரப்பியை குறைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் வெளியே எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
2
• கழுவவும், கேரட்டை உரிக்கவும், மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும், சிறந்தது சிறந்தது (நீங்கள் ஒரு கை துண்டாக்குபவர் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தலாம்). உங்களிடம் பெரிய கேரட் மற்றும் வட்டங்கள் பெரிய விட்டம் இருந்தால், அவற்றை இரண்டு அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உரித்து அரை வளையங்களாக வெட்டவும். முன்கூட்டியே சூடான கடாயில் இரண்டு தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, நறுக்கிய வெங்காயத்தை போட்டு மூன்று நான்கு நிமிடங்கள் கடந்து, நறுக்கிய கேரட் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை அனைத்தையும் வறுக்கவும்
3
Prepared தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், மேலே ஒரு அடுக்குடன் பரப்பி, பாலில் வேகவைத்து, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட். மிளகு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அல்லது உலர் ஒயின் கொண்டு தூறல், இது டிஷ் ஒரு சிறப்பு தொடுதல் வழங்கும். நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கலாம். மயோனைசே அடுக்கு கூட உயவூட்டு மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சீஸ் கடின வகைகளை (டச்சு, சுவிஸ், செடார், எட்டாம், பர்மேசன், ரஷ்யன்) தேர்வு செய்து ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தேய்ப்பது நல்லது. அடுப்பில் வைக்கவும், 2000 சி வரை சூடாகவும், தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை சுடவும், இது 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகக்கூடாது. டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டையும் பரிமாறலாம். குளிர்ந்ததும், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அதன் சுவையை இழக்காது. பான் பசி!